Albariño

Conosciuto anche come: Alvarinho (Portogallo), Cainho Blanco

L’Albariño è il vitigno atlantico per eccellenza: sale, agrumi, freschezza minerale. Nelle Rias Baixas, la regione costiera galiziana, produce vini bianchi con freschezza naturale e una mineralità che proviene direttamente dal granito e dalla brezza marina.

L’acidità è presente, ma mai dura – piuttosto come il morso di una buccia di pesca acerba. L’aromatica rimane contenuta: frutta bianca, a volte nocciolo di albicocca, a volte finocchio. Niente di rumoroso, niente di invadente. Attis Bodegas y Vinedos dimostra cosa è possibile quando l’Albariño viene trattato con cura: preciso, diretto, con la tensione che caratterizza questo vitigno.