Santenay 1er Cru rouge Grand Clos Rousseau AOC 2023

Weinbeschreibung für Santenay 1er Cru rouge Grand Clos Rousseau AOC 2023 von Thomas Morey

Farbe & Aussehen

Dunkel granatrot, von bemerkenswerter Transparenz – ein Pinot Noir, der keine Geheimnisse über seine Herkunft verbirgt.

Nase

Die Nase zeigt sich kühl und präzise: rote Beerenfrüchte – Kirsche, Himbeere –, getragen von Unterholz, feuchtem Gestein und einem Hauch violetter Blüten. Das Holz ist da, aber nie laut; es rahmt die Frucht ein, ohne sie zu dominieren. Noch etwas verschlossen, aber die aromatische Substanz ist unverkennbar.

Gaumen

Am Gaumen zeigt der Grand Clos Rousseau die ernste, disziplinierte Seite von Santenay: straffe, belegte Tannine, die Geduld verlangen, aber von echter Qualität zeugen. Der Wein ist klar strukturiert, aufgeräumt und ohne jeden Kompromiss – ein Burgunder, der auf Zeit setzt.

Abgang

Lang, fest und mineralisch. Das Finale hält, was die Nase verspricht: kühle Frucht und steinige Würze klingen noch eine Weile nach.

Terroir & Herkunft

Der Grand Clos Rousseau liegt im südlichen Teil von Santenay, nahe der Grenze zu Maranges. Er ist Teil des insgesamt 23,83 Hektar umfassenden Clos Rousseau – ein Lage mit eigenem Charakter: mineralisch, kühl, ernsthaft.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Pinot Noir, weitgehend entrappt, vergoren mit indigenen Hefen in einer Kombination aus neutralem Fass und Tank. Die malolaktische Gärung verläuft natürlich. Rund 20 % Neuholz – dezent und handwerklich klug eingesetzt. Schwefelung erst im letzten Halbjahr, in minimalen Dosen, nie über 35 mg/l Gesamtschwefel. Ein Ausbau, der dem Wein dient, nicht dem Winzer.

Besonderheiten

Thomas Morey gehört zu den verlässlichsten Adressen in der Côte de Beaune. Dieser 2023er braucht noch Zeit – zwei bis vier Jahre Kellerreife werden die Tannine integrieren und die Tiefe des Terroirs vollends zum Vorschein bringen. Wer jetzt öffnet, sollte dekantieren.