Monthelie „Les Crayes“ AOC 2024

Weinbeschreibung für Monthelie „Les Crayes“ AOC 2024 von Darviot-Perrin

Charakter

Monthelie gehört zu jenen stillen Perlen der Côte de Beaune, die im Schatten ihrer berühmten Nachbarn Volnay und Meursault oft übersehen werden – zu Unrecht. Der „Les Crayes“ von Darviot-Perrin steht für einen eleganten, terroirgetreuen Burgunderstil: klar konturiert, ohne Überfrachtung, mit jener feinen Spannung, die guten Pinot Noir aus dieser Ecke der Côte de Beaune auszeichnet. Mit 13,0 % Vol. und trockenem Ausbau zeigt er die Zurückhaltung und Präzision, die man von einem handwerklich gewissenhaften Erzeuger erwarten darf.

Terroir & Herkunft

Die Lage „Les Crayes“ liegt im Herzen der Appellation Monthelie, eingebettet zwischen den Hügeln der Côte de Beaune. Der Name verweist auf kalkhaltige, steinige Böden – „crayes“ deutet auf kreidige, mergelige Unterböden hin –, die dem Wein seine charakteristische Mineralität und Frische verleihen. Der Jahrgang 2024 war in Burgund von einem kühlen, feuchten Frühling und einem entscheidend wichtigen Spätsommer geprägt, der Geduld und Sorgfalt im Weinberg verlangte. Wer sorgfältig selektionierte, konnte aromatisch präzise, lebendige Weine ernten.

Rebsorte & Vinifikation

Pinot Noir ist in Monthelie die dominierende Rotweinsorte und findet auf den kalkhaltigen Hängen ideale Bedingungen. Darviot-Perrin, ein traditionsreiches Weingut aus Chassagne-Montrachet, pflegt einen handwerklichen Ansatz, der die natürliche Ausdruckskraft des Terroirs in den Vordergrund stellt. Der Ausbau erfolgt typischerweise in Burgunderfässern mit moderatem Holzeinsatz, um Frucht und Herkunft nicht zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Wein von strukturierter Leichtigkeit – seidig in der Textur, mit lebhafter Säure als Rückgrat.

Speiseempfehlungen

Die feine Struktur und die kühle Fruchtigkeit dieses Burgunders machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter am Tisch. Er harmoniert wunderbar mit gegrilltem Lachsfilet, Entenbrust mit Kirschen oder klassischem Coq au Vin. Auch Pilzrisotto, Kalbsmedaillons oder ein reifer Comté ergänzen seinen Charakter auf elegante Weise.