Riesling Clos Häuserer 2023

Weinbeschreibung für Riesling Clos Häuserer 2023 von Domaine Zind-Humbrecht

Farbe & Aussehen

Sattes Goldgelb mit hellen Reflexen — schon optisch ein Wein von Substanz und Reife.

Nase

Ein dichtes, ausdrucksstarkes Fruchtbild: reife Mirabelle, Aprikose, Williams-Birne, dazu frische Nashi-Birne und Cantaloupe-Melone. Kaffee-Limette und Bergamotte bringen zitrische Spannung, ein floraler Rahmen aus weißen Blüten, Apfelblüte, Flieder und Orangenblüte rundet ab. Kein Holz, keine Hefe — purer Lagencharakter.

Gaumen

Kraftvoller Auftakt mit cremigem, fast schmelzendem Fruchtkern — und doch bewaht der Wein eine kühle Leichtigkeit. Nashi-Birne, gelber Apfel und Bergamotte, flankiert von feinen Kräutern wie Zitronenmelisse, Kerbel und Estragon. Die feingliedrige Phenolik gibt Kontur, der Trinkfluss ist enorm. Ein Riesling von innerer Ruhe statt Lautstärke.

Abgang

Lang und sehr fokussiert, getragen von der signifikanten Säure, die diesen Clos jahrgangsübergreifend prägt. Zitrische und florale Noten klingen saftig nach — ein Nachhall, der Tiefe vermuten lässt.

Terroir & Herkunft

Clos Häuserer liegt am Fuße des Grand Cru Hengst in Wintzenheim — eine Einzellage, die der Familie Humbrecht gehört. Der Boden: Kalkstein aus dem Oligozän, bedeckt von einer 1 bis 1,5 Meter dicken Kalkmergelschicht. Dieser tiefgründige Untergrund erwärmt sich langsam, speichert Wasser exzeptionell und treibt die Wurzeln tief hinein — geologische Voraussetzung für jene Säurestruktur, die diesen Wein trägt.

Rebsorte & Vinifikation

Riesling aus einer 1973 von Léonard Humbrecht bepflanzten Parzelle. Langsame Gärung in alten Eichenfudern, Reifung auf der Vollhefe bis zur Abfüllung — Geduld als Methode. 2023 ein großartiger Jahrgang hier: 53 hl/ha, 1,6 g/l Restsüße, 4 g/l Säure — trocken und präzise im Profil.

Speiseempfehlungen

Ideal zu gebratenem Seezunge mit Zitronenbuttern, hellem Fleisch oder Feinwurstwaren mit Kräuterbegleitung. Auch zu weißem Gemüse — Spargel, Artischocken — ein Wein von klarer Eleganz.

Besonderheiten

Ein trockener Riesling von eindringlicher Klarheit: wo 2023 viele Parzellen unter Hitzestress während der Blüte litten, entkam der Clos Häuserer — Ergebnis: Dichte ohne Schwere, Tiefe ohne Opulenz. Einer jener seltenen Rieslinge, die Präzision als Stil verstehen.