Riesling Altenbourg, Vendanges Tardives 2019

Weinbeschreibung für Riesling Altenbourg Vendanges Tardives 2019 von Domaine Albert Mann

Farbe & Aussehen

Leuchtendes, strahlendes Goldgelb im Glas – ein visuelles Versprechen der konzentrierten Spätlese.

Nase

Eine faszinierende Aromatik zwischen Frische und Reife: Limette und Grapefruit treffen auf reife Aprikose und Orangenkonfitüre. Eine feine herbe Note verleiht Spannung, während sich mit Luftkontakt zarte kalkige Nuancen entfalten. Ein Wein, der noch ganz am Anfang seiner Entwicklung steht.

Gaumen

Hier zeigt sich die Kunst des Elsass: intensive, aber niemals aufdringliche Süße, getragen von lebendiger Säure, die Frische und Trinkfluss garantiert. Bei moderaten 11% Alkohol wirkt dieser Vendanges Tardives erstaunlich leichtfüßig und filigran. Die kompakte Mineralität und feine Würze deuten auf beträchtliches Reifepotential hin – hier ist noch deutlich mehr zu erwarten.

Abgang

Kühl, präzise und anhaltend. Die Säure trägt die Süße mühelos, während mineralische Noten nachklingen.

Terroir & Herkunft

Die Lage Altenbourg bei Kientzheim liegt auf 225-250 Metern Höhe, direkt unterhalb des renommierten Grand Cru Furstentum. Die kalkhaltigen, sandigen Böden mit Sedimentablagerungen schaffen ideale Bedingungen für langsam reifende Trauben und konzentrierte Spätlesen. Hier entstehen regelmäßig große Vendanges Tardives und Selections de Grains Nobles.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Riesling als Vendanges Tardives – die elsässische Interpretation der Spätlese. Die späte Lese konzentrierter, edelfauler Trauben bringt einen Wein hervor, der Süße und Säure in perfekter Balance hält.

Speiseempfehlungen

Vielseitiger Begleiter zu karamellisiertem Schweinefilet mit asiatischer Würze, Mini-Artischocken mit Blutorangen-Chutney, oder als klassischer Dessertbegleiter zu Limonentarte mit Meringue. Die Säurestruktur macht ihn auch zum interessanten Partner würziger, leicht scharfer Gerichte.

Besonderheiten

Ein Vendanges Tardives, der durch seinen moderaten Alkoholgehalt und die präzise Säurestruktur besticht. Bereits jetzt genussvoll, aber mit erheblichem Entwicklungspotential für die nächsten Jahre. Domaine Albert Mann gehört zu den Spitzenerzeugern des Elsass für edelsüße Weine.