Riesling Clos Häuserer 2020

Weinbeschreibung für Riesling Clos Häuserer 2020 von Domaine Zind-Humbrecht

Farbe & Aussehen

Strahlendes Goldgelb im Glas – eine Farbe, die bereits die Konzentration und Reife dieses außergewöhnlichen Rieslings andeutet.

Nase

Ein Aromenspektrum, das sofort fesselt: reife Äpfel und Weinbergpfirsich treffen auf kandierten Ingwer und Limettenblüten. Darüber schwebt eine kühle Kalkstein-Note, die dem Wein mineralische Tiefe verleiht. Die Komplexität ist beeindruckend, die Saftigkeit verführerisch.

Gaumen

Hier zeigt sich die wahre Klasse des Clos Häuserer: Die Saftigkeit der Nase setzt sich fort, wird aber von einer packenden Salzigkeit und brillanter Säure konterkariert. Eine kalkige Intensität durchzieht den gesamten Geschmack und verleiht dem Wein eine fast elektrisierende Spannung. Bei aller Zugänglichkeit spürt man die gewaltige Struktur, die jahrzehntelange Reife verspricht.

Abgang

Lang, mineralisch und von vibrierender Frische getragen. Der Wein verabschiedet sich mit Eleganz und lässt einen mit dem Wunsch nach dem nächsten Schluck zurück.

Terroir & Herkunft

Der Clos Häuserer liegt knapp unterhalb des Grand Cru Hengst in Wintzenheim, geschützt durch umliegende Hügel in warmem Mesoklima. Das Besondere: Ein Meter tiefes Hangkolluvium aus Mergel und Ton über oligozänem Mergel-Kalk-Sandstein. Dieses eisenhaltige, tiefgründige Terroir reift langsam und prägt Rieslinge von außergewöhnlicher Lagerfähigkeit.

Rebsorte & Vinifikation

Der 1973 von Léonard Humbrecht gepflanzte, 1,2 Hektar große Clos brachte 2020 kerngesunde, reife Trauben hervor. Bemerkenswert: Die Gärung benötigte ein volles Jahr – ein Zeichen für die Konzentration und Komplexität des Mostes. Ein Wein, der mehrere Stunden Dekantierung verdient und nach der Öffnung über Tage an Ausdruck gewinnt.

Speiseempfehlungen

Die Mineralität und Struktur harmonieren perfekt mit Tarte Tatin von Kürbis und Kartoffel mit Apfelessig und Honig, gegrilltem Weinbergpfirsich mit Garnelen auf Rucola oder der extravaganten Kombination von Gänseleber Tom Kha Gai mit knuspriger Hühnerhaut.

Besonderheiten

Olivier Humbrecht spricht zu Recht von einem Meisterwerk. Dieser Riesling vereint sofortige Trinkfreude mit monumentalem Reifepotenzial – eine Rarität, die zeigt, warum Zind-Humbrecht zu den Ikonen des Elsass zählt.