La Solana dels Marges 2019

Weinbeschreibung für La Solana dels Marges 2019 von Portal del Priorat

Farbe & Aussehen

Sattes, leuchtendes Kirschrot mit jugendlicher Brillanz – ein visuelles Versprechen auf die Energie, die dieser Wein im Glas entfaltet.

Nase

Außergewöhnlich ausdrucksstark und vielschichtig. Die Nase zeigt jene seltene Kombination aus mineralischer Kühle und konzentrierter Frucht, die große Cariñena auszeichnet. Eisenhaltige Noten treffen auf dunkle Kirschen und Brombeeren, unterlegt von floralen Akzenten – Veilchen vielleicht – und einer faszinierenden krautigen Frische, die an mediterrane Garrigue erinnert. Die Llicorella-Schiefermineralität erdet das Bouquet und verleiht ihm Tiefe und Präzision. Intensiv, verführerisch, komplex.

Gaumen

Hier zeigt sich die wahre Klasse dieses Weins: elektrisierende Frische und vibrierende Spannung paaren sich mit der reifen Kraft des Priorats, ohne jemals schwer oder opulent zu wirken. Das Tannin ist reif, feinkörnig und seidig, trägt die Struktur mit Eleganz statt Muskelspiel. Die nervige Säure hält alles in Balance und verleiht dem konzentrierten Fruchtextrakt Lift und Präzision. Wunderbar fokussiert.

Abgang

Sehr lang, getragen von dieser vibrierenden Säure, die den Gaumen erfrischt und zum nächsten Schluck einlädt. Die mineralischen Noten klingen nach, begleitet von dunkler Frucht und einem Hauch von Gewürzen.

Terroir & Herkunft

Eine wahre Terroirgeschichte: über 110 Jahre alte Buschreben auf steilem, nordostexponiertem Hang in 370 Metern Höhe. Die berühmten Llicorella-Schieferböden des Priorats prägen den Charakter maßgeblich. Biodynamischer Anbau durch Clos del Portal unterstreicht den respektvollen Umgang mit diesem außergewöhnlichen Terroir.

Rebsorte & Vinifikation

100% Cariñena (Carignan) von der Einzellage aus dem Jahr 1911. Vergärung mit Rappen – eine mutige Entscheidung, die Struktur und Frische betont. 18 Monate Reifung in einem Bocoy aus französischer Eiche, das dem Wein Rahmen gibt, ohne ihn zu dominieren.

Speiseempfehlungen

Lammröllchen mit Pilzen am Spieß, mit mediterranen Kräutern gewürzt, harmonieren perfekt. Ebenso Escalivada, das traditionelle katalanische Grillgemüse. Auch zu geschmortem Rind, Wild oder gereiftem Manchego eine exzellente Wahl.

Besonderheiten

Dieser Wein beweist eindrucksvoll, dass die Zeiten vorbei sind, in denen Cariñena als rustikale Massenträgersorte galt. Kraftvolle Eleganz mit eigenständiger Persönlichkeit – ein Statement-Wein, der zeigt, was alte Reben und biodynamischer Weinbau hervorbringen können.