Der La Solana dels Marges 2018 von Portal del Priorat zeigt als reinsortiger Carignan die elegante und kühle Seite der spanischen Spitzenregion. Aus über hundertjährigen Reben gekeltert, verbindet dieser Rotwein von Alfredo Arribas enorme Extraktfülle mit frischer Mineralität.
Abfüller: Portal del Priorat, C. de la Font n. 9, 43737 Gratallops / Spain
Im Glas
Farbe
Dunkles Rubinrot mit schwarzem Kern und violetten Reflexen.
Aroma
Lebendig und frisch mit Noten von Sauerkirschen, wilden Himbeeren und Walderdbeeren, ergänzt durch Hibiskus, Veilchen, Sumach, Nelken sowie weißem Pfeffer.
Geschmack
Kräuterwürzig und saftig mit packendem, feinherbem Tannin, leuchtender Säure und ätherischen Nuancen von Eukalyptus und Menthol im Nachhall.
Charakter
Ausdrucksstark, komplex und geradlinig; ein kraftvolles, von frischer Mineralität getragenes Ensemble mit beeindruckender Finesse.
Dazu
Marokkanische Lamm-Tagine mit Auberginen und Quitten, geschmorter Stockfisch mit Pilzen oder geschmorte Auberginen mit Minze und Pinienkernen.
Besonderheiten
Einzellage mit 1911 gepflanzten, ungepfropften Rebstöcken auf schwarzem Llicorella-Schiefer, deren Nord-Nordost-Ausrichtung dem Wein trotz hoher Konzentration einen schlanken, kühlen Ausdruck gibt.
Verkostungsnotiz
Farbe & Aussehen
Dunkles Rubinrot mit schwarzem Kern und violetten Reflexen.
Nase
Überrascht mit einer ungemein frischen, strahlenden Frucht trotz der tiefen Farbe. Im Glas treffen Sauerkirschen, wilde Himbeeren und Walderdbeeren auf florale Akzente von Hibiskus und Veilchen. Ätherische Würznoten wie Sumach, Gewürznelke, Vetiver und weißer Pfeffer verleihen dem Aromenspiel eine animierende Kühle.
Gaumen
Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Symbiose aus kraftvollem Extrakt und straffer Struktur. Die reiche, rote Frucht ist eingebunden in ein engmaschiges, feinherbes Tannin, das an Bitterschokolade erinnert. Eine leuchtende, klare Säure zieht sich wie ein roter Faden durch den Körper und stützt Nuancen von Eukalyptus sowie Menthol.
Abgang
Extrem saftig, langanhaltend und von kühler Mineralität geprägt. Das herb-frische Finale wirkt vibrierend, lebendig und lädt direkt zum nächsten Schluck ein.
Terroir & Herkunft
Der Einzellagen-Wein wächst in der historischen Parzelle La Solana auf rund 370 Metern Meereshöhe. Die Reben gedeihen auf dem für die Region ikonischen Llicorella-Schiefer. Dank der Nord-Nordost-Ausrichtung weht stets ein kühler Wind durch die Zeilen, der dem Wein seine spektakuläre Frische schenkt.
Rebsorte & Vinifikation
Reinsortiger Carignan (Cariñena) von Rebstöcken aus dem Pflanzjahr 1911. Alfredo Arribas erntet per Hand bei radikal begrenzten Erträgen. Die Trauben werden nicht entrappt, gären rund 40 Tage in Holzfässern und reifen anschließend 18 Monate in französischen 500- bis 700-Liter-Fässern.
Speiseempfehlungen
Ein idealer Partner für eine marokkanische Lamm-Tagine mit Auberginen, Minze und Quitten oder geschmorte Auberginen mit Minze, Petersilie, Rosinen und Pinienkernen. Auch zu in Rotwein geschmortem Stockfisch mit Pilzen ein stilvoller Genuss.
Besonderheiten
Ein meisterhafter Gegenentwurf zu überladenen Priorat-Schwergewichten: Mit nur 13,5 % Vol. Alkohol vereint dieser Wein die tiefgründige Dichte über 100-jähriger Reben mit einer atemberaubenden, filigranen Trinkbarkeit.
