La Solana dels Marges 2018

Descrizione del vino La Solana dels Marges 2018 di Portal del Priorat

Colore & Aspetto

Rosso rubino scuro con nucleo nero e riflessi violacei – una robe ingannevole e intensa, che promette più forza di quella che il vino effettivamente mostra.

Naso

Sorprendentemente fresco e vivace per un Carignan del Priorat: amarene, lamponi selvatici e fragoline di bosco dominano, accompagnati da delicate note floreali di ibisco e violetta. Sottofondo di spezie delicate – sommacco, chiodi di garofano – e una nota di testa distintiva di vetiver e pepe bianco. Il naso promette eleganza, ma la tensione superficiale nel bicchiere tradisce la forza concentrata.

Palato

Qui il vino mostra il suo vero volto: avvincente, ricco di estratto, con tannini fitti e serrati che riempiono immediatamente la bocca. L‘acidità luminosa dirige il tutto come un maestro – precisa, vibrante, inesorabile. Strato dopo strato si dispiegano frutti rossi, sovrapposti da note eteree di eucalipto e mentolo. Il tannino ricorda il cioccolato fondente, finemente amaro e stimolante al contempo.

Finale

Lungo, fresco e speziato-erbaceo. La nota di mentolo e l’acidità tesa persistono, il tannino rimane presente – un vino che non lascia andare e chiede di essere riprovato.

Terroir & Provenienza

Dalla storica cru La Solana, piantata nel 1911 con puro Carignan, a 370 metri di altitudine. L‘esposizione nord-nordest e i venti atlantici conferiscono al vino, nonostante l’estratto di vecchie viti, la sua inusuale freschezza e linearità. Lo scisto Llicorella tipico del Priorat caratterizza la struttura e la mineralità.

Vitigno & Vinificazione

100% Carignan da viti di oltre 100 anni (5500 ceppi/ha). Vendemmia manuale a metà settembre, fermentazione in grappolo intero per 40 giorni in botti di legno, seguito da 18 mesi di affinamento in botti francesi (500-700 litri). Un approccio rispettoso verso il vecchio vitigno.

Abbinamenti Gastronomici

Melanzane brasate con menta, uvetta e pinoli, stoccafisso in vino rosso con funghi o tajine marocchino di agnello con melanzane e cotogne – il vino richiede profondità aromatica e complessità speziata.

Particolarità

Un vino dall’eredità di Alfredo Arribas, che faticosamente ricoltivò cru storiche. La combinazione di vecchia vite, cru fresca e affinamento moderno produce un Priorat di inusuale eleganza – potente, ma mai pesante.