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Tros del Clos 2013 3000ml

289,09 

TVA incluse le cas échéant
(96,36  / 1000 ml)
Délai de livraison : environ 3-4 jours de travail

Le Tros de Clos 2013 montre beaucoup de minéralité au nez et se présente ainsi frais et complexe. En bouche, le Tros del Clos 2013 se présente avec la même minéralité qu'au nez.

Tros del Clos 2013 3000ml

289,09 

SKU : 9930001575 Catégories : , , Weingut :

Couleur

Nous avons ici un vin dont le rouge noir profond n'est éclairé que par de minimes nuances violettes jusqu'aux bords.

Nez

Lorsque l'on regarde le Tros de Clos 2013, on est immédiatement frappé par son impressionnante minéralité, qui donne au nez une sensation de fraîcheur et de complexité. Laissez le vin respirer et se développer un peu, et vous serez récompensé par la dominance de notes herbacées intenses ainsi que par les magnifiques senteurs de mûres, de myrtilles, de groseilles et de cassis. Dans ce déluge d'arômes, l'allusion à la cardamome, au genièvre et au bois de santal prend une tournure particulière, ajoutant une note orientale fascinante à cette finesse bourguignonne.

Palais

Notre voyage gustatif avec le Tros del Clos 2013 se poursuit en bouche dans sa consistance minérale. Son acidité rafraîchissante et sa structure tannique à grain fin lui confèrent une élégance surprenante par rapport à son opulence par ailleurs. L'élevage sous bois passe complètement à l'arrière-plan et donne tout simplement envie de savourer immédiatement cette goutte élégante. Néanmoins, je peux vous assurer qu'un peu de patience est payante. Après tout, ces vignes de carignan presque centenaires ne se révèlent dans toute leur splendeur qu'après quelques années de maturation.

Recommandation

Vous souhaitez déguster ce fabuleux vin immédiatement ? Pas de problème ! Veillez toutefois à le décanter d'abord. Même quelques jours après son ouverture, il gagne encore en saveur.

En ce qui concerne les suggestions de plats, les pies nobles aux champignons et aux légumes-racines, le cerf en pâte feuilletée à la truffe et la purée de châtaignes ainsi que le tajine d'agneau au couscous et aux raisins secs sont d'excellents compagnons. Vous pouvez également envisager un filet de bœuf en croûte d'herbes ou un gratin de légumes-racines et de fromage fumé. Enchantez vos papilles !

Vigneron

Portal del Priorat

Pays

Espagne

Région

Priorat & Montsant

Type

Vintage

Variété

Contenu

Allergènes

Contient du soufre

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Acide

5,3 g/l

Température de consommation

17°

Fabricant

Portal del Priorat, C. de la Font n. 9, 43737 Gratallops / Espagne