Sulzfelder Sauvignon Blanc trocken 2025

Description du vin Sulzfelder Sauvignon Blanc trocken 2025 de Luckert – Zehnthof

Couleur et apparence

Jaune or clair aux délicats reflets verts – limpide et vivant dans le verre.

Nez

Une attaque qui séduit par sa fraîcheur et ses notes d’herbes aromatiques : groseille à maquereau et poivron vert rencontrent le cassis, la menthe sauvage et le citron vert. Un exemple parfait du cépage, qui donne immédiatement envie de la première gorgée.

Bouche

Fraîcheur et innombrables notes herbacées, flanquées d’un fruit délicat rappelant la pêche et le litchi. Juteux, charmant et doté de cette élégance sans chichis qui distingue les grands Sauvignon Blanc.

Finale

Précise et fraîche, avec des épices herbacées persistantes et une touche de fruit exotique.

Terroir et origine

La famille Luckert cultive ses vignes autour de Sulzfeld am Main – une région qu’elle marque depuis des décennies par son exigence de qualité sans compromis. Membre du VDP depuis 1955, elle fait partie des domaines fondateurs de la classification allemande d’excellence.

Cépage et élevage

Sauvignon Blanc, fermenté spontanément et élevé en grands foudres de bois – une méthode que le maître de chai Philipp Luckert applique avec constance.

Accords mets-vins

Un vin pour les plats aux notes fruitées et piquantes : salade de chèvre aux herbes fraîches, asperges grillées au beurre citronné ou plats asiatiques au citron vert et à la coriandre.

Particularités

Que la Franconie – terre du Silvaner – produise justement un Sauvignon Blanc d’une telle fraîcheur et d’une telle précision témoigne de l’étendue du registre du domaine. Les Luckert, seul domaine au monde à cultiver les quatre variantes de couleur du Silvaner, prouvent ici leur flair pour les cépages aromatiques.