El Sulzfelder Sauvignon Blanc trocken 2025 de la bodega Luckert – Zehnthof, en Franconia, convence por su fresca nota herbal, su fruta jugosa y una crianza que deja que la variedad se exprese sin artificios. Un vino blanco fresco y versátil, procedente de una de las bodegas más interesantes de Franconia.
18,00 €24,00 € / l
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Amarillo dorado claro con delicados reflejos verdes.
Nariz
Grosella espinosa, pimiento verde y grosella negra se encuentran con menta silvestre y lima: fresco, herbal y sumamente atractivo.
Boca
Fresco y jugoso, con finas notas herbales, además de toques de melocotón y lichi; encantador y muy fácil de beber.
Carácter
Un Sauvignon Blanc fresco y de marcado carácter herbal, con mucha frescura y encanto: vivaz, accesible y con una fina profundidad frutal.
Maridaje
Combina de maravilla con ensalada de queso de cabra con hierbas frescas, platos asiáticos con lima y guindilla o verduras a la parrilla con quark a las finas hierbas.
A tener en cuenta
Fermentación espontánea y crianza en grandes toneles de madera: un Sauvignon Blanc con autenticidad y profundidad, como cabe esperar de una bodega VDP con más de 150 años de historia.
Nota de cata
Color & aspecto
Amarillo dorado claro con delicados reflejos verdes: limpio y vivo en la copa.
Nariz
Una apertura que cautiva con frescor y notas herbáceas: grosella espinosa y pimiento verde se encuentran con grosella negra, menta silvestre y lima. Un ejemplo paradigmático de la variedad, que despierta de inmediato las ganas de dar el primer sorbo.
Boca
Frescor e innumerables notas de hierbas, acompañados de una fruta fina que recuerda al melocotón y al lichi. Jugoso, encantador y con esa elegancia sin complicaciones que distingue a un gran Sauvignon Blanc.
Final
Preciso y fresco, con un persistente picante herbáceo y un toque de fruta exótica.
Terroir & origen
Los Luckert cultivan sus viñedos en los alrededores de Sulzfeld am Main, una región que marcan desde hace décadas con su exigencia de calidad sin concesiones. Como miembro de la VDP desde 1955, forman parte de las bodegas fundadoras de la clasificación alemana de excelencia.
Variedad & vinificación
Sauvignon Blanc, fermentado de forma espontánea y criado en grandes toneles de madera: una forma de trabajar que el enólogo Philipp Luckert sigue con coherencia.
Maridaje
Un vino para platos con notas afrutadas y picantes: ensalada de queso de cabra con hierbas frescas, espárragos a la parrilla con mantequilla de limón o platos asiáticos con lima y cilantro.
Particularidades
Que precisamente Franconia, la tierra del Silvaner, produzca también un Sauvignon Blanc con tanto frescor y precisión demuestra la amplitud de registros de la bodega. Los Luckert, la única bodega del mundo con las cuatro variantes de color del Silvaner, demuestran aquí su instinto para las variedades aromáticas.
