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Sancerre rouge „Belle Dame“ 2020

66,55 

TVA incluse le cas échéant

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  • 🍇 Couleur : Rouge grenat profond traversé par des accents violets.
  • 🌺 Arôme : Riche bouquet de baies comme les framboises des bois, les mûres et le cassis, combiné avec du sureau et de la prunelle ainsi que de la fumée de bois, de la cannelle et du chocolat noir.
  • 🍷 Le goût : Explosion de fraîcheur de fruits rouges et noirs avec une acidité bourguignonne et des notes minérales et terreuses.
  • 🎭 Caractère : Jeune, sauvage et équilibré comme alternative aux pinots de Bourgogne plus chers.
  • 🍽️ Accompagnement : Parfait avec des betteraves rouges cuites au four, une poitrine de poularde avec des lentilles ou un rôti de bœuf avec du chou vert.
  • Particularités : Un équilibre harmonieux entre fraîcheur et sauvagerie, avec un profil aromatique élégant et complexe.
SKU : 9910400091 Catégories : , Weingut :

Visual
Ce Sancerre Rouge "Belle Dame" 2020 interpelle l'œil avec une profonde teinte grenat, ponctuée de clins d'œil violets.

Arôme
Un bouquet de l'élite la plus fine afflue dans le nez. De minuscules baies aromatiques - pensez aux framboises des bois, aux mûres et au cassis, associées à une touche de sureau et de prunelle. À cette corbeille de fruits se mêlent des notes de bois sylvestre et de sauge. De délicates nuances de fumée de bois, de cannelle et de chocolat noir luxueux complètent cet arôme juteux et élégant.

Goûter
Dès qu'il touche la langue, il déploie une véritable explosion de saveurs d'une fraîcheur juteuse. Une abondance de fruits rouges et noirs danse avec une acidité bourguignonne. Des herbes et un soupçon de notes minérales et terreuses complètent le goût. Ce vin se présente comme un tout, encore jeune et un peu sauvage, mais comme une alternative parfaite aux pinots de Bourgogne plus chers. La Belle Dame est sans doute le nom qui convient le mieux à cette véritable beauté.

Suggestion de plats
Associez ce vin à une betterave rouge cuite en croûte de sel avec des baies fraîches. Vous pouvez également l'accompagner d'une poitrine de poularde au lard, agrémentée de lentilles et de vinaigre balsamique de baies. Un autre plat approprié serait un rôti de bœuf, servi avec du chou vert étuvé et une sauce aux truffes.

Vigneron

Domaine Vacheron

Pays

France

Région

Loire

Vintage

Variété

Contenu

750ml

Teneur en alcool

14,5% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient des sulfites

Fabricant

Domaine Vacheron, Rue de Puits Poulton, 18300 Sancerre / France

Nom complet du produit

Domaine Vacheron - Sancerre rouge "Belle Dame" 2020

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