Riesling Eisquell 2022

Informations clés sur le vin :
Notre bouteille à étiquette argentée cache une sélection minutieuse de raisins de Riesling. Ils proviennent de vignobles en pente dans le Wonnegau, autour de Hohen-Sülzen et de la vallée de Zell, aux sols riches en calcaire. Après une sélection manuelle et un autre contrôle sur la table de tri, ils mûrissent dans d'anciens fûts doubles ainsi que dans des cuves en acier inoxydable et ne sont laissés sur la levure que bien avant le printemps suivant.

Des couleurs magnifiques :
Ce vin brille dans le verre d'un jaune doré lumineux.

bouquet :
Der « Riesling Eisquell » Jahrgang 2022 offenbart uns eine wahre Symphonie an Fruchtaromen. Zu entdecken gibt es Mirabellen und Aprikosen, begleitet von einer lebendigen Frische von Zitrusfrüchten, Orangen und Grapefruit. Kräuternuancen sowie Ingwer fügen Komplexität hinzu, gekrönt von einer mineralischen Tiefe, die bereits in der Einstiegsklasse der Weine von Battenfeld Spanier beeindruckt.

notes de goût :
Am Gaumen betritt er die Bühne mit purem Schwung und Saftigkeit, gespickt mit weiteren mineralischen Noten – und das alles bei nur 12 % Alkohol. Der lange Abgang lädt dazu ein, immer wieder zum Glas zu greifen. Hiermit startet eine beeindruckende Weinkollektion!

Suggestions de plats alternatifs :
- Dégustez-le avec une douce soupe à la crème de patates douces et des chips de parmesan.
- Il s'harmonise tout aussi bien avec un risotto crémeux au citron vert, au thym et à la tendre lotte grillée.
- Ou essayez-le avec une pizza au four avec de fines tranches de pommes de terre, des lardons et un pesto de roquette frais.