Longitude Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV 1500ml

à partir de 24x seulement 121,54  par pièce.

135,04 

TVA incluse.
(90,03  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
128,29  6 1185,53  / 1000 ml
125,59  12 2383,73  / 1000 ml
121,54  24 81,03  / 1000 ml
SKU : 9920503017 Kategorien : , , Weingut :
Note de dégustation de du 02.03.2017, Copyright Christoph Raffelt

Vin

Champagne Larmandier-Bernier Longitude Premier Cru Extra Brut

Vin

Les vignes de Chardonnay du Longitude proviennent de terroirs Premier Cru à Vertus, Oger, Avize et Cramant. Le Longitude est une cuvée de vins provenant de neuf millésimes au maximum, avec une teneur en réserve de 40 %. Il est vieilli pendant plus de 24 mois sur des lattes vieilli, dégorgé et reçoit quatre grammes de dosage.

Couleur

jaune doré clair, mousseux vif

Nez

Le Blanc de Blancs se montre complexe, élégant et extrêmement équilibré dans le parfum. Un piquant finement herbacé est accompagné de brioche, de fleurs blanches, de fruits à noyau, de fruits à pépins, de citrons et de craie. Tout s'imbrique pour former un ensemble cohérent et stimulant.

Palais

En bouche, le Blanc de Blancs de Larmandier est riche et opulent. On a du mal à croire que le dosage est aussi faible que quatre grammes. Et pourtant, malgré toute cette maturité réussie, le vin est sec, fait pression, est clair et frais, précis et élégant. L'agrume jaune ressort légèrement et rejoint l'épice herbacée. L'acidité équilibre l'opulence des vins de réserve et crée la juste tension entre le Chardonnay Côte des Blancs mûr, profond, expansif et jeune, précis et concentré, austère. Le site Longitude mérite son nom surtout dans la finale longue, profonde et harmonieuse et très réussie.

Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt

  • Bar en croûte de sel avec citrons et câpres
  • Pâté de pintade et salade d'herbes sauvages
  • Poulet à pattes bleues de Bresse farci au foie de volaille et aux truffes

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Type

,

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

12.5% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

6,6 g/l

Température de consommation

10°

Points Parker

92

Fabricant

Champagne Larmandier-Bernier, 19 Avenue du général de Gaulle, 51130 Vertus / France, Certificat biologique : FR-BIO-10