Zum Inhalt springen

Longitude Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut NV 1500ml

160,06 

Inkl. MwSt. wo zutreffend
(106,71  / 1000 ml)
plus Versand
Lieferzeiten: ca. 3-4 Werktage
  • 🎨 Farbe: Helle Goldtönung, lebhaftes Moussieren
  • 👃 Aroman: Komplex und ausbalanciert, Noten von Brioche, weißen Blüten, Stein- und Kernobst, Zitrus, Kreide
  • 👅 Geschmack: Opulent und üppig, dabei trocken und präzise mit Noten von gelben Zitrusfrüchten und Kräuterwürze
  • 🎭 Charakter: Dynamisch, frisch, klar und elegant, betont durch die Spannung zwischen Reife und jugendlicher Frische
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Seezungenfilet mit Zitronenbutter, Perlhuhn-Terrine, geschmortes Huhn mit Trüffelfüllung
  • ✨ Besonderheiten: Meisterhafte Mischung aus bis zu neun Jahrgängen, mehr als zwei Jahre Reifung auf der Hefe, minmale Dosage von vier Gramm
Longitude Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut NV 1500ml

160,06 

Artikelnummer: 9920503017 Kategorien: , , Weingut:

Champagne Larmandier-Bernier Longitude Premier Cru Extra-Brut

Wein

Diesem exquisiten Blanc de Blancs liegt die Grundlage von erlesenen Chardonnay-Reben aus den Premier-Cru-Weinbergen von Vertus, Oger, Avize und Cramant zugrunde. Der verführerische Longitude präsentiert sich als gekonnte Mischung aus leicht unterschiedlichen Weinen von bis zu neun Jahrgängen, wobei 40% aus älteren Reserven bestehen. Der fachmännische Reifungsprozess von mehr als zwei Jahren auf seiner Hefe, gefolgt von der Entfernung des Hefesatzes und einer minimalen Dosage von vier Gramm, unterstreicht das meisterhafte Handwerk, das in diese Schöpfung einfließt.

Farbe

Die visuelle Erfahrung beginnt mit einer hübschen, hellen Goldtönung und einem lebhaften Moussieren, das zum Trinken verführt.

Nase

Sobald der Wein zum Riechen geöffnet wird, gibt er eine reiche Aromenpalette preis. In seiner Komplexität elegant und perfekt ausbalanciert, verführt er die Nase mit feinen würzigen Noten, unterlegt von Brioche, Weißen Blüten, Steinobst und Kernobst, Zitrusnoten und einer Kreidekomponente. Diese Elemente fügen sich stimmig und anregend zusammen, was zu einem vollständigen olfaktorischen Genuss führt.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert der Longitude sich unglaublich großzügig und üppig, so dass man kaum glauben kann, dass die Dosage moderat niedrig ist. Trotz seiner erstaunlichen Reife bleibt der Wein trocken, dynamisch, klar, frisch, präzise und elegant. Hervorstechend sind die gelben Zitrusfrüchte, begleitet von dem Hauch von Kräuterwürze. Die Säure gleicht die Opulenz der Reserveweine aus und erzeugt eine bemerkenswerte Spannung zwischen dem reifen, tiefen, expansiven und dem jungen, präzisen und schlichten Chardonnay der Côte des Blancs. Am bemerkenswertesten ist das lange, tiefe, harmonische und durchführte Finale, nach dem man die Benennung “Longitude” zu schätzen weiß.

Speiseempfehlungen

– Auf der Haut gebratenes Seezungenfilet mit Zitronenbutter und Kapersauce
– Feine Terrine von Perlhuhn mit Feldsalat.
– Geschmortes Huhn mit einer Füllung aus Leberpastete und Trüffeln

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Larmandier-Bernier

Land

Frankreich

Region

Champagne

Typ

, ,

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

6,6 g/l

Trinktemperatur

10°

Parker Punkte

92

Hersteller

Champagne Larmandier-Bernier, 19 Avenue du general de Gaulle, 51130 Vertus / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-10