Millésime 1988

1988 est considéré en Champagne comme le plus fin millésime de la trilogie 1988, 1989 et 1990 pour la longue garde, marqué par une maturation lente des raisins, une structure puissante et tendue ainsi qu’une complexité délicate ; les vins phares du millésime sont Salon, Pol Roger Sir Winston Churchill et Ruinart Dom Ruinart. Dans le Piémont, ce millésime d’abord surestimé a finalement donné des vins attrayants, souples et pleins. Le Brunello 1988 est indiqué comme prêt à boire et demeure un millésime de collectionneurs, pour lequel la provenance et le niveau de remplissage en disent plus que n’importe quel tableau.

Celui qui recherche un vin du millésime de naissance ou de l’anniversaire 1988 trouvera ici une petite sélection de vins blancs matures, parmi lesquels le magnum Im Weingebirge, Grüner Veltliner Federspiel trocken 1988 du Nikolaihof dans la Wachau, ainsi que le Marsala Superiore Oro Riserva 1988 en bouteille de 500 ml de Marco de Bartoli en Sicile. Les vieux millésimes arrivent et s’en vont en petites quantités ; les millésimes voisins sont accessibles via la barre des millésimes située sous ce texte.