Brunello di Montalcino DOCG Teatro Riserva 2019 1500ml Magnum

Description du vin Brunello di Montalcino DOCG Teatro Riserva 2019 1500ml Magnum de Salicutti

Couleur & Apparence

Un rouge rubis foncé et transparent avec une profondeur impressionnante – une promesse visuelle de la complexité qui sommeille dans cette bouteille magnum.

Nez

Ce Teatro 2019 se montre encore fermé, presque énigmatique. Le fruit repose solidement sous une enveloppe de notes sombres et enfumées, de cirage à chaussures et d’une subtile réduction qui rappelle le plus fin papier cadeau. On perçoit le potentiel immense, mais le vin exige catégoriquement de la patience et de grands verres. Un Brunello qui est plus une esquisse qu’un tableau achevé – une promesse fascinante pour l’avenir.

Palais

Ce que le nez tait, la structure le révèle : puissant, tendu, avec une profondeur immense et une densité intérieure. Mais cette puissance ne rappelle pas une force brute, mais l’élégance vive d’un artiste martial. Des tanins filigranés et soyeux s’unissent à une acidité mûre, rayonnante de l’intérieur, qui accélère le vin et incite à resservir. Une expérience structurelle avec des proportions cathédrales et une finale orchestrale.

Finale

Longue, précise et d’une persistance remarquable. La structure se prolonge bien au-delà du final.

Terroir & Origine

Le plus petit cru de Salicutti avec seulement 0,7 hectare, ouvert en amphithéâtre vers le sud à environ 500 mètres d’altitude. Des sols sablo-argileux avec un squelette de fins graviers jusqu’à de gros blocs de calcaire et de calcaire marneux caractérisent le microclimat le plus frais des trois parcelles. Cultivé biologiquement depuis 1994 – le premier domaine certifié bio de Montalcino.

Cépage & Vinification

100% Sangiovese du millésime 2019. Un élevage délicat qui confère au terroir une expression maximale. Les vignes n’ont jamais été en contact avec des pesticides conventionnels.

Accords mets-vins

Bistecca alla Fiorentina, sanglier braisé, pappardelle au ragout de gibier, Pecorino affiné ou plats aux truffes. Un vin pour les moments culinaires importants.

Particularités

Format magnum avec un énorme potentiel de garde. Un vin qui mérite au moins une décennie de patience pour déployer tout son spectre. Pour les collectionneurs et les amateurs patients.