Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2014 1500ml Magnum

Visualisierung
Bei einem prüfenden Blick erstrahlt der 2014er Riesling Clos Saint Urban Rangen de Thann in einem tiefen, reichen Goldton, durchzogen von zarten Kupferstrahlen.

Aroma
Zunächst wird ein kräftiges, dichtes Aroma wahrgenommen, das Zeit und Raum für seine vollständige Entfaltung braucht. In einem Dekanter, gepaart mit viel Frischluft, offenbart der Wein schließlich seine komplexe, luxuriöse Essenz. Betörend deutliche Noten von Aprikose, Orange und Orangenmarmelade vereinen sich harmonisch mit den Duft von süßen, blühenden Blüten und Honig. Kontrastreich werden hierzu herbe und würzige Untertöne von Baumrinde, Schafgarbe und dunkler, feuchter Erde erkennbar. Über allem schwebt eine tiefe, kühle Mineralität, kombiniert mit typischen rauchigen Akzenten. Ein wahrlich facettenreiches Kunstwerk, schon allein beim Schnuppern.

Geschmack
Am Gaumen verblüfft der Wein mit einer regelrechten Fruchtexplosion, vornehmlich Gelbfrüchte, kombiniert mit einer aufwühlenden salzigen Mineralität und akkurater Säure. Es ist ein Wein, der einen in seinen Bann zieht und nicht mehr loslässt: kraftvoll, komplex und verblüffend. Doch er ist eher ein Wein für die Langstrecke, am besten versteckt im Keller und wartend auf den perfekten Moment, der sich anfühlt, als würde man ein Feuerwerk zünden.

Empfehlung
Für all diejenigen, die ihn frühzeitig verkosten möchten, empfiehlt es sich, den Wein mehrere Stunden zu dekantieren und in einem ausreichend großen Glas zu servieren. Mehrere Tage nach dem Öffnen gewinnt dieser Riesling zusätzlich an Ausdruck.

Alternative Speisenempfehlungen
Dieser Wein würde hervorragend passen zu Gerichten wie gegrilltem Thunfisch-Steak mit Kräuter-Gnocchis, einem Huhn in Blätterteig mit Morchelsauce und Pastinaken-Gemüse oder einer Brie-Tarte mit Trüffeln und gemischten Waldpilzen.