Clos de la Dioterie, Monopole AOC 2016

Weinbeschreibung für Clos de la Dioterie Monopole AOC 2016 von Charles Joguet

Farbe & Aussehen

Leicht transparentes Granatrot mit einem dezent ziegelroten Rand, der bereits erste Reifenoten andeutet – eine typische Eleganz des Cabernet Franc von der Loire.

Nase

Von bemerkenswerter Klarheit und Subtilität. Der Wein entfaltet ätherische Noten von Minze und Kreide, unterlegt von balsamischen Kräutern und einem Hauch Cassis. Das beste französische Eichenholz ist perfekt integriert und verleiht dem Bouquet zusätzliche Komplexität, ohne die Reinheit der Frucht zu überdecken. Ein Musterbeispiel für unverfälschten, transparenten Cabernet Franc.

Gaumen

Zeigt die charakteristische Dualität großer Loire-Weine: schwebende Leichtigkeit trifft auf tiefe Verwurzelung. Rote und dunkelblaue Frucht verbindet sich mit einer leicht grünen Paprikanote – reif, niemals unreif – und dezenten erdigen Nuancen. Die Balance ist mustergültig, die Struktur trägt mühelos. Der Wein steht am Beginn seiner Trinkreife und verspricht noch Jahre der Entwicklung.

Abgang

Lang, präzise und von mineralischer Frische getragen. Die Kreidenoten klingen nach und unterstreichen die kühle Eleganz dieses außergewöhnlichen Terroirs.

Terroir & Herkunft

Der Clos de la Dioterie ist das Flaggschiff der Domaine Joguet und bereits seit dem Mittelalter dokumentiert. Die Lage direkt an der Vienne zeichnet sich durch Lehm im Oberboden sowie Kalk und Glimmer im Untergrund aus. Die 90- bis 100-jährigen Rebstöcke liefern Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und Tiefe.

Rebsorte & Vinifikation

100% Cabernet Franc, vinifiziert mit größter Sorgfalt: kühle Vorvergärung bei 10°C, vierwöchige Maischegärung bei maximal 21°C in Holzbottichen. Ausbau für 15-16 Monate in französischen Eichenfässern (20% neu), gefolgt von weiteren sechs Monaten im Tank zur Harmonisierung.

Speiseempfehlungen

Perfekt zu gegrilltem Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenbrust rosa gebraten, Rinderschmorbraten oder gereiften Ziegenkäse aus der Loire-Region. Auch zu Pilzgerichten und Wildgeflügel eine hervorragende Wahl.

Besonderheiten

Ein Monopol-Weinberg mit historischer Bedeutung, der die Philosophie von Charles Joguet – Eleganz vor Kraft, Klarheit vor Opulenz – perfekt verkörpert. Ein Wein für Kenner und Liebhaber authentischer Loire-Weine.