Tros del Clos „Mas del Metge“ 2017

Weinbeschreibung für Tros del Clos „Mas del Metge“ 2017 von Portal del Priorat

Farbe & Aussehen

Tiefes, nahezu opakes Purpur mit violettem Rand – ein Wein, der seine Konzentration bereits im Glas offenbart. Glänzend und klar präsentiert sich dieser Carignan mit beeindruckender Farbtiefe.

Nase

Dieser Priorat verkörpert die raue Schönheit seiner Herkunft. Zwetschgenröster, geschmorte Holunderbeeren und Blaubeeren dominieren mit dunkelbeeriger Wucht. Dazu gesellen sich Umeboshi-Aprikosen und Herzkirschen, während Pfeifentabak, Zimtstange, Estragon und schwarzer Pfeffer für würzige Komplexität sorgen. Die Anklänge von Zartbitterschokolade mit Rum-Traube-Nuss-Charakter runden das aromatische Profil stimmig ab – klassisches Priorat in seiner ganzen Pracht.

Gaumen

Kraftvoll und majestätisch, dabei erstaunlich warmherzig: Der Mas del Metge entfaltet einen stoffigen, körnigen Tanninmantel, der Standfestigkeit und Struktur verleiht. Bei moderater Säure zeigt dieser sortenreine Carignan beeindruckende Konzentration und transportiert den unverwechselbaren Schieferterroircharakter des Priorat mit Überzeugung. Ein Wein von Format, der seine 14% Alkohol geschickt integriert.

Abgang

Lang, würzig und nachhaltig mit anhaltenden dunklen Fruchtaromen und mineralischer Präzision.

Terroir & Herkunft

Das Priorat zählt zu Spaniens prestigeträchtigsten Weinregionen. Die legendären Llicorella-Schieferböden prägen den Charakter dieser Weine fundamental und verleihen ihnen ihre charakteristische Mineralität und Konzentration.

Rebsorte & Vinifikation

Sortenreiner Carignan (Cariñena), eine im Priorat traditionell verwurzelte Rebsorte, die auf den kargen Schieferböden zu außergewöhnlicher Ausdruckskraft findet. Der Jahrgang 2017 präsentiert sich in seiner Reifeentwicklung zugänglich und ausdrucksstark.

Speiseempfehlungen

Ein Wein für kraftvolle Gerichte: Geschmorte Kalbsrouladen mit violetter Senfsoße, knusprige Schweinshaxe mit Schwarzbier-Schalotten oder Ofenkartoffeln mit Mojo Rosso und Pimentos de Padrón harmonieren hervorragend mit der Struktur und Würze dieses Priorat.

Besonderheiten

Ein charakterstarker Vertreter des modernen Priorat-Stils, der Kraft mit Finesse verbindet und die Eigenständigkeit der Carignan-Traube eindrucksvoll unter Beweis stellt.