Trebbiano d’Abruzzo DOC 2024

Weinbeschreibung für Trebbiano d’Abruzzo DOC 2024 von Cirelli

Farbe & Aussehen

Helles Strohgelb mit silbrig auslaufendem Rand – ein klassisches Erscheinungsbild für Trebbiano aus den Abruzzen.

Nase

Lehrbuchhaft präsentiert sich dieser Trebbiano mit einem faszinierenden Wechselspiel zwischen reifer Frucht und mediterraner Kräuterwürze. Melone, Nektarine und mürbe gelbe Äpfel treffen auf Kamille, getrockneten Salbei und Lorbeerblatt. Ein Kranz getrockneter Sommerblumen rundet das aromatische Bouquet ab – komplex und doch klar gezeichnet.

Gaumen

Anregend herb im Antrunk, zeigt sich hier die wahre Stärke dieses Weins: Die saftige Frucht wird elegant von einer Kräuterwürze eingefangen, die am Gaumen dominiert. Kamillentee, Kräutertinktur und Zitruszesten sorgen für das herbe Framing, während eine zarte Phenolik am Zungensaum für Struktur und Grip sorgt. Die milde Säure macht den Wein zugänglich und vielseitig.

Abgang

Mittelang mit anhaltendem Kräuterecho und einer erfrischenden Zitrusnote, die zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus Vertragsanbau in den Abruzzen, wo die Reben auf mageren Lehm-Kalksteinböden wurzeln – ideale Bedingungen für Trebbiano mit Charakter und Mineralität.

Rebsorte & Vinifikation

Handgelesene Trebbiano-Trauben werden entrappt und mazerieren 24 Stunden auf der Maische, bevor die spontane Vergärung mit eigenen Hefen in Edelstahltanks erfolgt. Diese minimale Intervention unterstreicht Cirellis Philosophie eines authentischen, terroir-getriebenen Weins.

Speiseempfehlungen

Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Antipasti mit Kräutern, Ziegenkäse oder Pasta mit Zitrone und Kräutern. Die herbe Kräuterwürze harmoniert hervorragend mit mediterranen Gemüsegerichten und Sommerrollen.

Besonderheiten

Francesco Cirelli beweist mit diesem 2024er, dass Trebbiano d’Abruzzo weit mehr sein kann als ein simpler Alltagswein. Ausdrucksstark, charaktervoll und mit einer faszinierenden Balance zwischen Frucht und Kräuterwürze – ein unkompliziertes, aber keineswegs belangloses Trinkvergnügen zu einem fairen Preis.