Suisassi Costa Toscana IGP 2021

Weinbeschreibung für Suisassi Costa Toscana IGP 2021 von Duemani

Charakter

Der Suisassi repräsentiert die überzeugende Vision von Duemani, Syrah in der toskanischen Maremma zu kultivieren – eine mutige Entscheidung in einer Region, die traditionell für Sangiovese bekannt ist. Diese Cuvée verkörpert die mediterrane Interpretation einer Rhône-Rebsorte und verbindet würzige Komplexität mit der sonnenverwöhnten Fruchtigkeit der toskanischen Küstenregion. Der Wein zeigt sich charakterstark und ausdrucksvoll, mit der typischen Dichte des Jahrgangs 2021.

Terroir & Herkunft

Duemani bewirtschaftet seine Weinberge in der Maremma, jenem aufstrebenden Küstengebiet der südlichen Toskana, das sich zunehmend als Terroir für internationale Rebsorten etabliert. Die Nähe zum Tyrrhenischen Meer sorgt für mildernde Brisen, während die Böden – oft von Ton und Kalkstein geprägt – ideale Bedingungen für konzentrierte, mineralische Weine schaffen. Das Klima ist wärmer und trockener als in der Chianti-Region, was Sorten wie Syrah entgegenkommt und eine vollständige physiologische Reife ermöglicht.

Rebsorte & Vinifikation

Syrah findet in der Maremma ein zweites Zuhause, wo die Rebsorte ihre charakteristische pfeffrige Würze mit mediterraner Fruchtfülle verbindet. Duemani verfolgt einen handwerklichen Ansatz mit Fokus auf biologischen Anbau und respektvoller Kellerarbeit. Der moderate Alkoholgehalt von 14% deutet auf Ausgewogenheit hin, während die trockene Ausprägung die Rebsortentypizität unterstreicht. Die Costa Toscana IGP-Klassifikation gibt den Winzern die Freiheit, außerhalb traditioneller DOC-Vorgaben zu arbeiten – ein Zeichen für kreative Unabhängigkeit.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter zur toskanischen Küche und darüber hinaus: Ideal zu gegrilltem Lamm, Wildschweinragù oder Bistecca alla Fiorentina. Die würzigen Noten harmonieren hervorragend mit Rosmarinkartoffeln, geschmortem Rindfleisch oder mediterranen Gemüsegerichten mit Auberginen und Paprika. Auch zu gereiften Pecorino-Käsesorten eine überzeugende Wahl.