Müller-Thurgau

Auch bekannt als: Rivaner (Luxemburg, Deutschland)

Müller-Thurgau hat einen schlechten Ruf – und zwar zu Recht, wenn man an die wässrigen Literflaschen denkt, die Deutschland in den 70ern nach England exportiert hat. Aber die Rebsorte selbst kann nichts dafür. In den richtigen Händen, bei niedrigen Erträgen und sorgfältiger Arbeit im Weinberg, zeigt sie ein zartes, blumiges Profil mit feiner Säure. Man findet sie selten, aber wenn, dann lohnt es sich.

Bei Luckert, Zehnthof in Franken, bei Schätzel aus Rheinhessen oder Franz Keller in Baden entstehen Müller-Thurgau-Weine, die mit dem Massenprodukt nichts zu tun haben. Auch Pranzegg in Südtirol und Hajszan Neumann aus Wien zeigen, was möglich ist, wenn man die Sorte ernst nimmt.