Müller-Thurgau

Der Müller-Thurgau besitzt ein enormes Potenzial für charaktervolle, lebendige Weine, wenn man ihm im Weinberg mit echtem Respekt begegnet. Auf kalkreichen Böden entwickelt die Ende des 19. Jahrhunderts gezüchtete Sorte eine feine, gelbfruchtige Würze und eine milde Säure, begleitet von zarten Muskat- und Kräuternoten. Dass sie im reinsortigen Ausbau zu mineralischer Tiefe aufläuft, beweist das Weingut Luckert – Zehnthof in Franken mit seinen präzisen Weinen vom Muschelkalk. In der Pfalz wiederum kitzelt M. Schädler – Steffen Mugler die pure, unbeschwerte Saftigkeit aus der Traube heraus.

Ihre Vielseitigkeit zeigt sich auch in lebendigen Cuvées: Im Wiener Pet Nat von Hajszan Neumann verbindet sie sich harmonisch mit Muskateller und Neuburger zu animierendem Prickeln, während sie bei Pranzegg in Südtirol gemeinsam mit Pinot Blanc und Silvaner Struktur und Grip beweist. Ein wunderbarer Allrounder, der mit bodenständiger Frische begeistert.