Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2017 1500ml Magnum

Weinbeschreibung für Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2017 1500ml Magnum von Domaine Zind-Humbrecht

Farbe & Aussehen

Intensives Goldgelb, das die Konzentration und Reife dieses außergewöhnlichen Jahrgangs bereits visuell ankündigt.

Nase

Ein Monument der Zurückhaltung. Schießpulver, Rauch und nasser Stein dominieren das noch reduktive Bouquet – dieser Riesling ist ganz mit sich selbst beschäftigt. Mit Geduld und Luft entfalten sich würzig-medizinische Noten, fast jodartig, unterlegt von kühler, reifer Frucht. Ein Wein, der Zeit verlangt und verdient.

Gaumen

Hier offenbart sich die wahre Größe: florale Noten wie frisch gepflückte Blüten wandeln sich zu einem intensiven Aufguss, begleitet von salzigem Stein, hellem Fruchtkonzentrat und einer deutlichen, fast tanninartigen Struktur. Die präzise Säure treibt den Wein voran und enthüllt seine grenzenlose Energie – ein Pendeln zwischen Himmel und Erde, zwischen vulkanischer Erdung und ätherischem Schweben. Erhaben, transparent, zeitlos.

Abgang

Lang, mineralisch, von vibrierender Säure getragen. Die Kraft entfaltet sich erst im Nachhall vollständig – ein Finale, das die tiefe Verwurzelung im vulkanischen Terroir unterstreicht.

Terroir & Herkunft

Der Grand Cru Rangen de Thann ist eine Ausnahmeerscheinung im Elsass: vulkanischer Tuff und Grauwacke in 350-475 Metern Höhe, extrem steile Hänge (90%), kalte Zugluft vom Grand Ballon. 2017 war das einzige Terroir, das Frost und Hagel nahezu unbeschadet überstand. Die tief wurzelnden, 55 Jahre alten Reben lieferten nur 19 hl/ha – pure Konzentration.

Rebsorte & Vinifikation

100% Riesling, vergoren über mehrere Monate. Mit 4,2 g/l Restzucker, 3,8 g Säure und pH 3,15 technisch trocken, aber mit subtiler Fülle. Für Olivier Humbrecht einer der drei besten Jahrgänge seit 1959 – trotz oder gerade wegen der minimalen Erträge.

Speiseempfehlungen

Krustentier-Terrine mit Hummer-Bisque, Kalbsbriesragout mit Champignons und Riesling-Beurre blanc oder gefüllter Schweinebauch mit Ingwer und Zitronengras. Die salzige Mineralität harmoniert perfekt mit Meeresfrüchten und komplexen Fleischgerichten.

Besonderheiten

Magnum-Format für optimale Reifung. Bei Zind-Humbrecht selbst wird dieser Wein nicht vor 2022 geöffnet – ein klares Statement über sein enormes Lagerpotential. Ein Riesling von historischer Dimension.