Riesling Brand Grand Cru 2020

Weinbeschreibung für Riesling Brand Grand Cru 2020 von Domaine Zind-Humbrecht

Farbe & Aussehen

Strahlendes, intensives Goldgelb – ein visuelles Versprechen der Konzentration und Reife, die dieser außergewöhnliche Jahrgang mitbringt.

Nase

Zunächst verschlossen und zurückhaltend, entfaltet sich nach großzügiger Belüftung ein faszinierendes Aromenspektrum: Grapefruit und Limette dominieren die Zitrusfrucht, begleitet von nassen Steinen und Thymian. Die granitgeprägte Mineralität des Brand durchzieht jede Facette – kühl, präzise, elektrisierend.

Gaumen

Straff, fordernd, kompromisslos jung. Die Textur ist fest, fast streng, getragen von einer rasiermesserscharfen Säure und ausgeprägter Salzigkeit, die dem Biotitgranit geschuldet ist. Die Frucht wirkt konzentriert, aber noch verschlossen – ein Wein, der den Verkoster herausfordert und Geduld einfordert. Die jugendliche Spannung verspricht eine große Zukunft.

Abgang

Lang, mineralisch, vibrierend. Die Salzigkeit und Säure klingen nach, hinterlassen einen kühlen, steinigen Eindruck, der zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Der Grand Cru Brand thront auf den Höhen von Turckheim auf steilem, nach Süden ausgerichtetem Hang. Das Muttergestein aus Biotitgranit mit zwei Glimmern zersetzt sich zu tonreichem Boden mit hoher Austauschfläche – Garant für die legendäre Mineralität. Das heiße, trockene, aber windige Klima mit kühler Nachtluft aus dem Münstertal schafft ideale Bedingungen für Riesling von äußerster Präzision.

Rebsorte & Vinifikation

100% Riesling von einem der anspruchsvollsten Terroirs des Elsass. Die Sommerniederschläge 2020 (80mm Anfang August) beschleunigten die Reife – der Brand wurde als erste Grand-Cru-Lage gelesen, benötigte aber paradoxerweise am längsten für die Gärung. Diese langsame Entwicklung spiegelt sich in der Komplexität wider.

Speiseempfehlungen

Avocado mit Grapefruit und gerösteten Pinienkernen, Garnelen mit Salzzitronen und Thymian-Risotto, überraschend auch Chateaubriand mit Orangen-Estragon-Butter, Blutorangen und Roter Bete – die Säure schneidet durch reichhaltige Texturen.

Besonderheiten

Ein Riesling für Geduldige und Liebhaber. Aktuell zwingend mehrere Stunden dekantieren, idealerweise über Tage offen lassen. Lagerpotenzial: Jahrzehnte. Olivier Humbrecht MW vinifiziert hier einen Wein „für die Ewigkeit“ – Elsass-Riesling in seiner kompromisslosesten, brillantesten Form.