Riesling Brand Grand Cru 2022

Weinbeschreibung für Riesling Brand Grand Cru 2022 von Domaine Zind-Humbrecht

Farbe & Aussehen

Strahlendes Goldgelb im Glas – eine Farbe, die bereits auf die Konzentration und Reife der Trauben hindeutet.

Nase

Zunächst verschlossen, braucht dieser Wein unbedingt Luft. Nach kräftigem Dekantieren entfaltet sich ein opulentes Bouquet: Aprikosen, gezuckerte Zitronenzesten, ein Meer von Blüten, dazu Ingwer und Zitronenmelisse. Die intensive Granit-Mineralität durchzieht diese verschwenderische Fruchtfülle wie ein kantiger Rahmen – präzise, fordernd, kompromisslos.

Gaumen

Explosiv. Straffe Frucht trifft auf intensive Säure und Salzigkeit, die förmlich über die Zunge ziehen. Dieser Wein fordert heraus mit seiner jugendlichen Energie und Unzugänglichkeit. Die Komplexität ist angelegt, aber noch verschlossen – ein monumentaler Stoff, der erst in einigen Jahren seine volle Größe zeigen wird. Wer ihn jetzt trinkt, muss ihm Stunden der Belüftung gönnen.

Abgang

Lang, mineralisch, mit beeindruckender Präzision und Finesse.

Terroir & Herkunft

Der Brand Grand Cru bei Turckheim gehört seit dem 17. Jahrhundert zu den drei besten Weinbergen des Elsass. Biotitgranit, extreme Sonneneinstrahlung durch die Ausrichtung zum Münstertal und die Lage im trockensten Teil der Region schaffen ideale Bedingungen. Die alten Reben von Zind-Humbrecht, dicht gepflanzt, erreichen mit ihren Wurzeln die tief im Muttergestein liegenden Mineralien. 2022 brachte Mitte August entscheidenden Regen – die Parzellen von Zind-Humbrecht blieben vom Hagel verschont.

Rebsorte & Vinifikation

Riesling von alten Reben, biodynamisch bewirtschaftet. Ausbau in großen Fässern mit langem Hefelager, keine Botrytis. Die reichhaltigen Trauben brauchten sehr lange für die Gärung – das Kellerteam war erstaunt, dass der Wein schließlich durchgegoren ist (13,5% Vol.).

Speiseempfehlungen

Frischkäse mit Salzzitronen-Chutney, Garnelen mit roter Bete und Pomelo-Salat, Kalbskarree mit Basilikum-Blutorangen-Sauce.

Besonderheiten

Ein Wein für Geduldige. Olivier Humbrecht, erster französischer Master of Wine, führt die Domaine seit 1989. Dieser Brand 2022 ist ein Lagerwein par excellence – wer ihn jung trinkt, sollte ihn mehrere Stunden dekantieren und über Tage offen lassen.