Riesling Brand Grand Cru 2019 1500ml

Weinprofil
Verborgen hinter dem Charme des Turckheim Dorfes, findet man den bemerkenswerten Grand Cru Brand, eingehüllt in ein Mosaik aus kleinen Biotit-Granithügeln. Dieses Terroir profitiert von einer optimalen geographischen Lage, die eine sanfte Brise aus dem breiten Münstertal auffängt und die Süd-Südost Ausrichtung bereichert. Dank des schnellen Aufwärmens des Granits bietet dieses Mikroklima ideale Bedingungen für die Reben, um früh zu reifen. Tief verwurzelt schöpfen die Reben Nährstoffe aus dem Ton und den Mineralien, die durch die Zersetzung des Granits freigesetzt werden. Die geringen Erträge dieser alten Weinstöcke, insbesondere im durchgehend gekelterten Jahr 2019, führen zu kleinen, konzentrierten Trauben.

Reifeverlauf
Die ungewöhnlich langsame Gärungsperiode im Jahr 2019 ermöglichte es diesem Wein, nach 12 Monaten zu einem knochentrockenen Getränk zu reifen, was uns staunen ließ.

Optische Wahrnehmung
Das Auge wird mit einer leuchtenden goldgelben Farbe belohnt.

Aroma
In seinen Anfängen mag dieser 2019er Riesling Brand etwas zurückhaltend wirken, doch mit einer ausgiebigen Dekantierzeit entfaltet er sein wahres Aroma. Eingehüllt in eine duftende Blumenzusammenstellung gesellen sich Aprikose, kandierte Zitronenschale und Anklänge von Ingwer und Zitronenmelisse hinzu. Gehalten wird diese Fülle von sichtbarer Mineralität, eine Hommage an den Granitfelsen, der ihn großgezogen hat.

Geschmack
Ein regelrechter Ausbruch am Gaumen mit inviglierender Säure und salziger Note, die die straffe Frucht mit sich zieht. Herausfordernd in seiner jugendlichen Intensität und Vielschichtigkeit wird er den Genießer zum Grübeln bringen. Denn trotz der früh in Erscheinung tretenden Komplexität, hat der Wein das Potenzial sich weiter zu entwickeln. Eine vorschnelle Verkostung könnte daher die Laufbahn dieses beachtlichen Rieslings unnötig abkürzen.

Falls er bereits jetzt genossen wird, ist eine längere Dekantierung und ein ausreichend großes Glas zu empfehlen. Ein erneutes Öffnen nach einigen Tagen fördert die Ausdruckskraft des Weines.

Speisebegleitungsvorschläge
Probieren Sie ihn als Begleitung zu geräuchertem Gouda und gegrillten Nektarinen, serviert auf Rucola. Ein Gericht aus Kartoffel-Petersilienwurzel-Pfannkuchen mit Sardellensauce und Koriandersamen oder pikanten Garnelen auf Mango und Basmatireis würde ebenfalls hervorragend dazu passen.