Riesling Brand Grand Cru 2014 1500ml

Farbe:
Ein strahlendes Goldgelb begrüßt das Auge, sanft durchzogen von zierlichen grünen Funken.
Nase:
Der 2014er Riesling Brand ist zu Beginn eine echte Herausforderung, er hüllt sich in seiner jungen Art in Mysterien, erfordert Zeit und Platz, um sein wahres Wesen zu entfalten. Nach einer respektvollen Wartezeit werden allerdings die Noten von gelben Früchten freigegeben, die Erinnerungen an saftige Aprikosen, kandierte Zitronenschale, süße Grapefruit, getrocknete Blüten und Feldheu aufkommen lassen. Untermalt wird dieses Dufterlebnis durch ätherische Nuancen von Ingwer und Zitronenmelisse. Die Vielfalt an Aromen wird sicher gehalten von einer beeindruckenden Mineralität.
Gaumen:
Im Mund zeigt sich der 2014er Riesling Brand, eine wahre Achterbahnfahrt der Geschmacksrichtungen süß, salzig und sauer, die sich auf der Zunge zu einem angenehmen stürmischen Tanz vereinen. Im gegenwärtigen jungen Stadium dominieren die Noten der Zitrusfrüchte, die bei jedem Schluck prickelnde Frische entfaltet. Dieser kräftige Wein verlangt nach geduldigem Altern im Keller, auch wenn er schon jetzt verlockend schmackhaft ist.
Empfehlung:
Wer den Wein trotz seiner Jugend probieren möchte, sollte ihm genug Raum zum Atmen geben, indem er ihn über mehrere Stunden hinweg dekantiert und in einem großen Glas serviert. Ein paar Tage der Öffnung werden seine raffinierten Eigenschaften noch mehr hervorheben.
Alternative Speisebegleiter: Karotten-Kürbis Gnocchi mit karamellisierten Äpfeln, eine herbstliche Kürbistorte und Steinbutt, begleitet von einer Beurre Blanc und zarten neuen Kartoffeln.