Zum Inhalt springen

Le Mont Moelleux 1ère Trie 1990

195,06 

Inkl. MwSt. wo zutreffend
(260,08  / 1000 ml)
plus Versand
Lieferzeiten: ca. 3-4 Werktage
Le Mont Moelleux 1ère Trie 1990

195,06 

  • 🎨 Farbe: Bernsteinfarben mit leicht lindgrünen Reflexen.
  • 👃 Aroman: Zitrische Kopfnoten, Linden- und Akazienblüten, Zitronenöl und Mandarinenmarmelade, untermalt von Hefezopf, Karamell, Orangenlikör, Cognac und weißem Montelimar Nougat, ergänzt durch Milchschokolade, Pistazien und helles Virginia-Tabakblatt sowie gedörrte Aprikosen.
  • 👅 Geschmack: Ölig-dicht mit mittlerer Intensität, würzige Noten, die an ein gut proportioniertes Curry erinnern, und elektrische Säure, die sich vom Antrunk bis ins epische Finale erstreckt.
  • 🎭 Charakter: Ein Wein mit immenser Spannung und einem dramatisch langen, mineralisch-kühlen und ambrosialen Finish. 26 Jahre alt und noch lange nicht am Ende seiner Entwicklungsphase.
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Reife Bergkäse (18 Monate und älter), Aubergine mit Fischduft, Rotlackierter Schweinebauch mit Lauch und Pflaumensauce.
  • Besonderheiten: Brilliert durch einzigartige Jugendlichkeit und Frische trotz seines Alters, mit einem komplexen und vielschichtigen Aroma- und Geschmacksprofil.
Artikelnummer: 9950401135 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 18.03.2016, Copyright Sebastian Bordthäuser

Farbe

Bernsteinfarben mit leicht lindgrünen Reflexen.

Nase

Die Nase des 1990 Le Mont Moelleux 1ère Trie von der Domaine Huet brilliert durch ihre einzigartige Jugendlichkeit und Frische. Wie ein Prisma bricht sie auf in zitrische Kopfnoten, Linden- und Akazienblüten sowie etwas Zitronenöl und Mandarinenmarmelade. Das ganze unterlegt von frischem Hefezopf, Karamell, Orangenlikör, jungem Cognac und weißem Montelimar Nougat. Ein paar Raspeln Milchschokolade, Pistazien und ein helles Virginia-Tabakblatt sowie eine Handvoll gedörrte Aprikosen lasen das Rad zum Kreise werden.

Mund

Der Antrunk des 1990 Le Mont ist ölig-dicht von mittlerer Intensität. Die einstmals primäre, jugendliche Süße spielt hier maximal die zweite Geige, denn der Wein glänzt durch seine eleganten würzigen Noten, die sich wie ein gutes Curry durch perfekte Proportionen auszeichnen. Die Säure ist elektrisch wie ein Zitteraal und spannt sich vom Antrunk bis ins epische Finale. Der Wein hat eine immense Spannung, nichts ist fett, nichts ist breit. Ein Wein mit einem dramatisch langen, mineralisch-kühlen und ambrosialen Finish. 26 Jahre alt und noch lange nicht am Ende. Spek-ta-ku-lär.

Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser

  • Reife Bergkäse 18 Monate plus
  • Aubergine mit Fischduft
  • Rotlackierter Schweinebauch mit Lauch und Pflaumensauce

Winzer

Huet

Land

Frankreich

Region

Loire

Typ

,

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Allergene

enthält Schwefel

Alkoholgehalt

Restsüße

■■■■■

Säure

8,0 g/l

Trinktemperatur

10°

Parker Punkte

94

Hersteller

Domaine Huet, 11 rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01