La Montagne AOC 2017

Weinbeschreibung für La Montagne AOC 2017 von Saint Jean Du Barroux

Charakter

Dieser südliche Rhône-Weißwein aus dem Jahrgang 2017 verkörpert die mediterrane Eleganz der Region mit bemerkenswerter Konzentration. Die klassische Assemblage aus Grenache Blanc, Clairette und Bourboulenc ergibt einen körperreichen, aromatisch komplexen Wein mit 14,5% Alkohol, der Kraft und Finesse vereint. Die Cuvée aus dem Schatten des Mont Ventoux zeugt von der Fähigkeit der südlichen Rhône, Weißweine von eigenständigem Profil hervorzubringen – jenseits der Dominanz roter Gewächse.

Terroir & Herkunft

Saint Jean du Barroux liegt am Fuße der Dentelles de Montmirail, in unmittelbarer Nachbarschaft zu Gigondas und Beaumes-de-Venise. Das Terroir profitiert von kalkhaltigen Böden und der kühlenden Wirkung der Höhenlage, die trotz mediterranem Klima für Frische und aromatische Präzision sorgt. Der Jahrgang 2017 war in der südlichen Rhône von Hitze und Trockenheit geprägt, was konzentrierte, reife Weine mit guter Struktur hervorbrachte. Die Nähe zum Mont Ventoux bringt kühlende Winde, die die Säure bewahren.

Rebsorte & Vinifikation

Grenache Blanc bildet typischerweise das Rückgrat und liefert Körper, Schmelz und Aromen von weißen Blüten und reifen Früchten. Clairette steuert Frische, Zitrusnoten und mineralische Spannung bei, während Bourboulenc für Struktur, Langlebigkeit und feine Kräuterwürze sorgt. Diese traditionelle südfranzösische Assemblage erfordert handwerkliches Geschick bei der Lese und schonende Verarbeitung. Der Ausbau erfolgt vermutlich in Edelstahl oder neutralen Gebinden, um die Fruchtklarheit zu bewahren.

Speiseempfehlungen

Ein idealer Begleiter zur provenzalischen Küche: Bouillabaisse, gegrillter Wolfsbarsch mit Fenchel, Ratatouille oder Ziegenkäse aus der Region. Die Körperfülle und Reife des Weins harmonieren hervorragend mit Geflügel in Sahnesaucen, Jakobsmuscheln oder Risotto mit Steinpilzen. Auch zu asiatischen Gerichten mit moderater Schärfe zeigt sich dieser mediterrane Weißwein erstaunlich vielseitig.