La Source AOC 2023

Weinbeschreibung für La Source AOC 2023 von Saint Jean Du Barroux

Charakter

Ein authentischer südlicher Rhône-Blend, der die mediterrane Seele dieser Region verkörpert. Die Cuvée aus Grenache, Carignan und Cinsault verbindet sonnenverwöhnte Frucht mit der charakteristischen Frische und Lebendigkeit, die man von dieser klassischen Assemblage erwartet. Saint Jean du Barroux, am Fuße des Mont Ventoux gelegen, steht für handwerkliche Weinbereitung mit Respekt vor dem Terroir.

Terroir & Herkunft

Das Dorf Saint-Jean-du-Barroux liegt im Einflussbereich der südlichen Rhône, wo das mediterrane Klima mit seinem intensiven Sonnenschein und dem kühlenden Mistral-Wind ideale Bedingungen für diese traditionellen Rebsorten schafft. Die Böden aus Kalkstein und Lehm verleihen den Weinen Struktur und Mineralität, während die Höhenlage für erfrischende Säure sorgt – ein entscheidender Faktor in dieser warmen Region.

Rebsorte & Vinifikation

Grenache bildet typischerweise das Rückgrat mit seiner großzügigen, roten Frucht und weichen Textur. Carignan steuert Struktur, Würze und eine gewisse rustikale Erdigkeit bei, während Cinsault Eleganz, florale Noten und Trinkfluss einbringt. Diese klassische Assemblage der südlichen Rhône ist bewährt und zeitlos. Der Jahrgang 2023 profitierte von ausgezeichneten Bedingungen, die Frische und Reife gleichermaßen begünstigten. Der moderate Alkoholgehalt von 14% deutet auf Balance zwischen Konzentration und Trinkfreude hin.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter zur mediterranen Küche: Ratatouille, gegrilltes Gemüse mit Kräutern der Provence, Lammkoteletts oder Kräuter-Hähnchen vom Grill. Auch zu Tapenade, würzigen Eintöpfen und gereiftem Ziegenkäse eine ausgezeichnete Wahl. Die Frische des Weins harmoniert wunderbar mit Tomatengerichten und provenzalischen Kräutern.