Sancerre rouge „Tirrepeine“ AOC 2022

Weinbeschreibung für Sancerre rouge „Tirrepeine“ AOC 2022 von Matthias Planchon

Farbe & Aussehen

Leicht transparentes Kirschrot – ein Pinot Noir, der seine Herkunft und Eleganz bereits im Glas offenbart.

Nase

Matthias Planchons „Tirrepeine“ präsentiert sich geschliffen präzis und erfrischend kühl. Die Nase entfaltet Moosbeeren, rote Johannisbeeren und Berberitzen, dazu reife Kirschen und eine subtile Sous-bois-Note, die dem Wein eine angenehme Tiefe verleiht. Trotz des warmen Jahrgangs 2022 bewahrt dieser Sancerre rouge seine kühle, burgundische Präzision.

Gaumen

Schlank, saftig und von bemerkenswerter Klarheit. Der Wein zeigt knackige dunkle Beeren, einen festen Kern und eine leicht cremige Textur mit kreidigem Tannin. Die salzige Mineralität unterstreicht den Silex-Charakter der Lage und sorgt für einen lebendigen, trinkfreudigen Pinot Noir mit exzellentem Trinkfluss.

Abgang

Frisch und saftig mit anhaltender Frucht und mineralischer Präzision. Die kreidige Tanninstruktur trägt den Wein elegant ins Finale.

Terroir & Herkunft

Die Lage Tirrepeine liegt auf 300 Metern Höhe mit Ostausrichtung und wird „als erste von der Sonne geküsst“. Der hohe Silex-Anteil (Feuerstein) im Boden verleiht dem Wein seine charakteristische Spannung und mineralische Frische – typisch für die großen Weine von Sancerre.

Rebsorte & Vinifikation

Pinot Noir, vollständig entrappt. Einjähriger Ausbau in 228-Liter-Fässern auf der Feinhefe, gefolgt von einem weiteren Jahr im Edelstahl. Abfüllung nach dem Mondzyklus, unfiltriert – ein Bekenntnis zu handwerklicher Präzision und natürlicher Weinbereitung.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter zu gebratenem Geflügel, Entenbrust rosa, Kalbsmedaillons oder Pilzrisotto. Auch zu gereiftem Ziegenkäse aus der Loire oder Coq au Vin eine hervorragende Wahl.

Besonderheiten

Ein Sancerre rouge, der beweist, dass auch in warmen Jahrgängen Frische und Eleganz möglich sind. Matthias Planchon gelingt hier ein burgundisch inspirierter, präziser Pinot Noir mit Loire-Charakter – kühl, saftig und mit großem Trinkvergnügen.