Pian Dell'Orino

Pian dell'Orino, gestita da Carolin Pobitzer e Jan Erbach, si è affermata come una delle cantine più importanti di Montalcino. Ogni anno Jan, appassionato enologo, presenta una varietà di vini Sangiovese Grosso noti per la loro eleganza, struttura e profondità. La vicina e rinomata cantina Biondi Santi sottolinea la qualità del terroir.

I vini di Pian dell'Orino offrono una sottile finezza e complessità che invita gli intenditori a trascorrere ore a scoprire nuove sfaccettature. La loro produzione comprende due vini monovitigno della DOCG Brunello di Montalcino, Bassolino di Sopra e Vigneti del Versante. L'attenta selezione delle annate garantisce che vengano imbottigliate solo le migliori qualità.

L'azienda dispone di 5 ettari di vigneti e produce fino a cinque vini diversi a seconda dell'annata. Oltre ai due vigneti singoli, questi includono un Rosso di Montalcino "Bassolino", un Rosso da diverse parcelle e il Piandorino - un'eccellente introduzione al mondo dei vini di Pian dell'Orino.

Jan sfrutta il microclima di ogni collina e di ogni parcella per far emergere le migliori caratteristiche del Sangiovese Grosso. Ascoltando, vedendo, sentendo e annusando attivamente, stabilisce un forte legame con il terroir e produce vini che rappresentano l'incomparabile paesaggio di Montalcino.