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Salicutti

podere salicutti brunello

Francesco Leandra lavora nei vigneti di Salicutti da oltre trent'anni. Il terreno è caratterizzato da viti, ulivi e boschi. Nel corso degli anni, i suoi vigneti hanno ricevuto una perfetta cura ecologica e sono stati mai contaminati da agenti sintetici.

Salicutti è un gioiello nel cuore del famoso borgo toscano di Montalcino.

Il piccolo vigneto si estende su 4,5 ettari, tutti autorizzati alla produzione di Brunello. Brunello di Montalcino è un marchio di qualità e, insieme ai tanti Super Tuscan, una chiara dichiarazione a favore del Sangiovese. Sangiovese non deve necessariamente impressionare per la sua forza. Piuttosto, questo toscano Vitigno originale attraverso la razza, l'eleganza e la longevità. Riesce anche a contrastare la sua natura sanguigna con la mineralità e un tannino di grana fine.

I nuovi strati

Troviamo che i recenti sforzi per migliorare non solo la posizione del Piaggione per stabilire altre due sedi. Teatro e Anatra preoccupata non solo ampliano la gamma, ma soprattutto dimostrano la diversità di questo vitigno. Come il Pinot Nero, il Sangiovese è in grado di enfatizzare molto bene il suo territorio.

Il calcare del sottosuolo fornisce una componente lineare e pietrosa nei vini. Le tre parcelle, poi, variano notevolmente nell'orientamento rispetto al sole. I più piccoli aggiustamenti producono grandi differenze. Il Sangiovese è in forma smagliante qui e combina un'eleganza fresca ed elegante con un'ottima qualità. con un sapore raffinatoun simpatico tocco rustico e una pura Sottintesi.

Salicutti è una boccata d'aria fresca

L'azienda Salicutti si trova al centro delle migliori località del Brunello di Montalcino. La tenuta è circondata da famose aziende vinicole come Pian dell'Orino e Biondi Santi. Poiché Francesco Leandra si sta lentamente ritirando a causa dell'età, Jan Erbach, di Pian dell'Orino Di tanto in tanto dà sempre un'occhiata ai vigneti. Ha accompagnato il passaggio della cantina alla biodinamica ed è considerato un perfezionista. Con i nuovi proprietari tedeschi, l'azienda sta vivendo un'altra ventata di aria fresca. Sarà interessante vedere come il progetto verrà ulteriormente perfezionato. A Suggerimento per gli addetti ai lavori rimane il simbolo, spesso dimenticato, del Rosso di Montalcino. Proviene inoltre da vigneti adatti al Brunello.

Monika Larner del The Wine Advocate di Robert Parker ha descritto il Rosso di Salicutti come il "Il Santo Graal della purezza del Sangiovese"..

Scritto da Marian Henß, Copyright Living Wines