Riesling Brand Grand Cru 2014 1500ml Magnum

Descrizione del vino per Riesling Brand Grand Cru 2014 1500ml Magnum di Domaine Zind-Humbrecht

Colore & Aspetto

Giallo dorato brillante con delicati riflessi verdi – una promessa visiva di concentrazione e potenziale di invecchiamento.

Naso

Questo Riesling mostra ancora nella sua giovinezza una riservatezza aristocratica e richiede pazienza. Dopo un’aerazione generosa, si sviluppa uno spettro aromatico affascinante: albicocca candita, pompelmo glassato e scorza di limone incontrano fiori secchi e fieno. Note eteree di zenzero e melissa conferiscono complessità, mentre una marcata mineralità come un corsetto strettamente allacciato tiene tutto insieme – tipico dei suoli vulcanici granitici del Brand.

Palato

Al palato il 2014 brilla con un gioco magistrale di dolce-salato-acido che stimola le papille gustative in modo decisamente elettrizzante. Il frutto di agrumi domina in questa fase giovanile con freschezza vibrante, mentre la mineralità salata garantisce tensione e scorrevolezza. Un Riesling potente e atletico con una struttura impressionante, che nonostante la sua accessibilità rende chiaro: qui c’è ancora molto nascosto.

Finale

Lungo, preciso e caratterizzato da mineralità salata, che risuona ancora per diversi minuti.

Terroir & Provenienza

Il Brand è uno dei più leggendari cru Grand Cru dell’Alsazia. I ripidi versanti esposti a sud presso Turckheim con il loro suolo di alterazione granitica conferiscono ai vini quella inconfondibile tensione minerale e capacità di invecchiamento che Zind-Humbrecht interpreta magistralmente da decenni.

Vitigno & Vinificazione

100% Riesling da coltivazione biodinamica. Il formato di bottiglia Magnum garantisce condizioni di invecchiamento ottimali per i prossimi decenni.

Abbinamenti Consigliati

Rombo al Beurre Blanc, Quiche Lorraine Hokkaido o sorprendentemente anche con Gnocchetti di carota e chia con banana al forno – l’equilibrio dolce-acido si armonizza meravigliosamente con piatti di verdure leggermente dolciastri.

Particolarità

Assolutamente da decantare per diverse ore! Ancora meglio: alcuni giorni dopo l’apertura questo vino guadagna considerevolmente in espressione. Un Riesling con almeno 15-20 anni di potenziale di invecchiamento, che ripaga la pazienza.