Gewürztraminer Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019 1500ml Magnum

Weinbeschreibung für Gewürztraminer Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019 1500ml Magnum von Domaine Zind-Humbrecht

Farbe & Aussehen

Strahlendes, dichtes Goldgelb mit brillanter Leuchtkraft – ein visuelles Versprechen der Konzentration, die im Magnum-Format noch majestätischer wirkt.

Nase

Überraschend vital und frisch für einen Gewürztraminer dieser Reife. Orangenfleisch, Pfirsich und Grapefruit dominieren, unterlegt von duftige Blüten und einer faszinierenden Streichholz-Mineralität. Dazu gesellen sich heller Tabak, zitrischer Ingwer und eine feine Pfeffernote – das Rangen-Terroir zähmt die Opulenz der Sorte mit beeindruckender Eleganz.

Gaumen

Hier offenbart sich die wahre Größe dieses Weins: Eine lebendige Säure trägt die saftige Orangenfrucht mühelos, während kompakte Mineralität und feine Tanninstruktur für Struktur sorgen. Mit 14% Alkohol schwebt dieser Wein geradezu – seidig, vielschichtig, fast trocken im Finish. Die späte Lese und schnelle Vergärung haben einen Gewürztraminer geschaffen, der mehr vom Terroir als von der Sorte erzählt.

Abgang

Lang, mineralisch-präzise, mit nachhallender Zitrusfrische und salziger Würze. Die Tanninstruktur verleiht unerwartete Persistenz.

Terroir & Herkunft

Der legendäre Rangen de Thann – mit seinen steilen, nach Süden ausgerichteten Hängen auf über 350 Metern Höhe und direkter Nähe zum Fluss Thur – ist eine der außergewöhnlichsten Lagen des Elsass. Nur 0,5 Hektar, etwa 1500 Flaschen jährlich. Das vulkanische Gestein und das kühlere Mikroklima zwingen dem aromatischen Gewürztraminer einen mineralisch-trockenen Stil auf.

Rebsorte & Vinifikation

Die am wenigsten vertretene Rebsorte im Clos-Saint-Urbain. Späte Ernte 2019, aber schnelle Vergärung zu fast trockenem Stil – untypisch für die Sorte, typisch für diese Lage.

Speiseempfehlungen

Karamellisierter Chicorée mit Grapefruit und Pinienkernen, Rinderfilet mit karamellisierten Schwarzwurzeln oder Ananas-Törtchen mit Gewürztraminer-Schaum und Basilikum-Eis. Dekantieren Sie ihn 1-2 Tage vorher und servieren Sie ihn aus großen Burgundergläsern.

Besonderheiten

Magnum-Format für optimale Reifung. Ein Wein zum Weglegen – der 2019er zeigt jetzt schon außergewöhnliche Finesse, wird aber über Jahre hinweg an Komplexität gewinnen. Ein seltenes Beispiel dafür, wie Terroir Rebsortencharakter transformieren kann.