Tinta Amarela

Également connu sous le nom de : Trincadeira (Alentejo), Tinta Amarela (Douro)

Le Tinta Amarela est l’un des cépages classiques du Douro, qui apporte arôme et acidité aux assemblages de Porto. Ce qui le distingue de nombreux autres cépages portugais : il offre des notes florales et une expression fine, presque épicée, sans devenir lourd. Dans le Douro, il est apprécié car il apporte de la fraîcheur là où d’autres apportent de la structure. Tardif, il réagit de manière sensible à la sécheresse – mais c’est précisément ce qui le rend intéressant pour les parcelles qui retiennent encore suffisamment d’humidité.

À la Quinta de Nápoles – Niepoort, ce cépage montre tout son potentiel : précis, aromatique, sans extraction.