Tinta Amarela

La Tinta Amarela, conosciuta nel sud del Portogallo anche come Trincadeira, è uno dei vitigni a bacca rossa di maggior carattere del Paese. Sulle impervie e aride colline scistose della Valle del Douro, rivela una speziatura profonda, quasi mistica. Dona ai vini una vibrante struttura acida e un bouquet complesso, che evoca i frutti di bosco scuri, le erbe selvatiche essiccate e il sottobosco umido. I suoi tannini a grana fine conferiscono alle cuvée una spina dorsale solida e una grande longevità. A tavola brilla in abbinamento a stufati di carne o formaggi stagionati, dove la sua freschezza eterea bilancia perfettamente i piatti.

Nella Valle del Douro, questa uva è una parte imprescindibile dell’identità locale, come si rivela in modo particolare nei vini di Niepoort. Nella Quinta de Nápoles, la Tinta Amarela si unisce al Tinto Cão e alla Touriga Franca per dare vita a un’espressione profonda e ricca di piccoli frutti rossi del terroir. Anche nel Bioma Tinto gioca un ruolo decisivo a fianco del Tempranillo e della Touriga Franca, apportando quella succosa selvatichezza e struttura che mantiene il vino vibrante e dinamico nel corso degli anni.