Bical

Le Bical est l’un des cépages blancs traditionnels du Dão portugais. Il produit des vins dotés d’une acidité marquée et d’une capacité de longue garde – des qualités rares dans les régions chaudes. Dans les assemblages avec l’Encruzado ou le Cerceal, il apporte structure et fraîcheur.

Chez Niepoort, le Bical est vinifié dans le Quinta da Lomba Garrafeira comme partie intégrante d’un vin blanc complexe qui peut vieillir des années en cave.