Riesling Schlossberg Grand Cru 2017

Le Riesling provient du site Grand Cru Schlossberg au nord de Kientzheim et Kayserberg. Le vignoble s'étend de 230 à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ainsi, le Schlossberg est si raide qu'il a été aménagé en terrasses. Le sol du Schlossberg est principalement constitué de granit et d'un mélange de grauwacke et de grès. La partie nord est influencée par le granit de Thannenkirch. Les sols sont extrêmement riches en minéraux.

Jaune doré clair avec des reflets argentés.

L'arôme du Schlossberg Riesling Grand Cru 2017 montre des fruits mûrs qui rappellent l'orange, le zeste d'orange et la pomme. Le miel et le parfum d'une prairie fleurie lui donnent du charme. Une minéralité fumée et concise lui confère structure et profondeur dès le nez.

Son apparition sur la langue est concise, son acidité tranchante parfaitement intégrée au fruit et fondante en milieu de bouche, sa finale longue et déterminée par la salinité et le tanin stimulant - un vin avec un méga-futur et un merveilleux compagnon culinaire, si vous voulez l'ouvrir déjà dans sa phase de jeunesse. Les grands verres et la carafe lui permettent de gagner en plus.