Lo Món 2020

Weinbeschreibung für Lo Món 2020 von Trossos del Priorat

Charakter

Der Lo Món verkörpert die kraftvolle Eleganz des Priorat in seiner modernen Interpretation. Diese Cuvée aus Grenache, Carignan und Cabernet Sauvignon verbindet katalanische Tradition mit internationalem Flair – ein Wein von konzentrierter Frucht und mineralischer Tiefe, der die charakteristische Intensität dieser legendären Region mit 14,5% Alkohol ausdrucksstark, aber nicht überladen präsentiert.

Terroir & Herkunft

Das Priorat, eingebettet in die steilen Hänge südwestlich von Barcelona, zählt zu Spaniens prestigeträchtigsten Weinregionen. Die berühmten Llicorella-Schieferböden – schwarzer Schiefer durchsetzt mit Quarzit – prägen hier seit Jahrhunderten Weine von außergewöhnlicher Mineralität und Konzentration. Das extreme kontinentale Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten, kombiniert mit geringen Erträgen auf kargen Böden, erzeugt Trauben von bemerkenswerter Intensität. Trossos del Priorat arbeitet mit alten Parzellen, deren Reben tief in den Schiefer wurzeln.

Rebsorte & Vinifikation

Grenache bildet das aromatische Rückgrat mit seiner saftigen Frucht und würzigen Noten, Carignan steuert Struktur, Säure und erdige Komplexität bei, während Cabernet Sauvignon der Assemblage Tanningerüst und internationale Anschlussfähigkeit verleiht. Diese Kombination ist typisch für moderne Priorat-Weine, die lokale Tradition mit globaler Weinsprache verbinden. Der Jahrgang 2020 profitierte von einem ausgewogenen Vegetationszyklus. Der Ausbau erfolgt vermutlich in französischer Eiche, die dem Wein Struktur gibt, ohne seine mineralische Authentizität zu überdecken.

Speiseempfehlungen

Ein Wein für die anspruchsvolle Tafel: geschmorte Lammschulter mit Rosmarin, Rinderschmorbraten oder Wild harmonieren hervorragend mit seiner Kraft und Tanninstruktur. Ebenso passen gegrilltes iberisches Schwein, Ratatouille oder reifer Manchego. Die mediterrane Würze des Weins verlangt nach aromatischen, kräftigen Gerichten der katalanischen oder provenzalischen Küche.