UV Tempranillo 2022

Weinbeschreibung für UV Tempranillo 2022 von Remirez de Ganuza

Charakter

Fernando Remirez de Ganuza gehört zu den eigenwilligen Perfektionisten der Rioja – ein Winzer, der sich nie mit dem Konventionellen zufriedengegeben hat. Sein UV Tempranillo 2022 ist Ausdruck dieser Haltung: ein Wein, der die Herkunft ernst nimmt, ohne in Folklore zu versinken. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % bleibt er in einem Bereich, der Eleganz und Trinkfluss begünstigt – eine bewusste Entscheidung, die dem Wein Leichtigkeit verleiht, ohne an Tiefe zu verlieren.

Terroir & Herkunft

Die Rioja Alavesa, wo Remirez de Ganuza in Samaniego beheimatet ist, bietet ein außergewöhnliches Zusammenspiel aus kalkhaltigem Tonboden, kontinentalem Klima und atlantischen Einflüssen vom nahen Kantabrischen Gebirge. Der Jahrgang 2022 war in Rioja von Wärme und begrenzten Niederschlägen geprägt – Bedingungen, die konzentrierte, aromatisch reife Früchte hervorbringen, gleichzeitig aber handwerkliches Fingerspitzengefühl im Weinberg erfordern. Remirez de Ganuza ist bekannt dafür, ausschließlich mit alten Reben zu arbeiten, deren tiefe Wurzeln auch in schwierigen Jahren Ausgewogenheit sichern.

Rebsorte & Vinifikation

Tempranillo ist die Seele der Rioja – eine Rebsorte, die in den richtigen Händen sowohl strukturelle Kraft als auch aromatische Finesse vereint. Remirez de Ganuza ist für seine akribische Arbeit im Keller bekannt, darunter die ungewöhnliche Praxis, die Beerenhäute vom Fruchtfleisch zu trennen und separat zu vinifizieren, um Gerbstoffe von höchster Qualität zu gewinnen. Das Ergebnis sind Weine mit seidiger Textur und präzisem Ausdruck, die Modernität und Respekt vor der Tradition gleichermaßen verkörpern. Die trockene Ausrichtung des UV Tempranillo unterstreicht die rebsortenspezifische Frische und Lebendigkeit.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter am Tisch. Klassisch harmoniert er mit Cordero asado – dem langsam gebratenen Lamm der kastilischen Tradition – ebenso wie mit Chorizo vom Grill oder gereiftem Manchego. Auch geschmorte Rinderbäckchen, Pilzrisotto oder Ibérico-Schinken bilden stimmige Kombinationen, die den fruchtbetonten, gut integrierten Charakter des Weins zur Geltung bringen.