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Neustadter Vogelsang Riesling Grosses Gewächs 2022

77,02 

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Neustadter Vogelsang Riesling Grosses Gewächs 2022

77,02 

  • 🎨 Farbe: Helles Goldgelb mit zarten grünen Reflexen
  • 👃 Aroman: Frisch, facettenreich, mineralisch mit Zitrusfrüchten, Apfel, grüner Birne und frischen Kräutern
  • 👅 Geschmack: Klar und scharf mit grünem Apfel und Zitrus, durchzogen von einer salzigen Spur
  • 🎭 Charakter: Jugendlich, verschlossen mit großer Entwicklungspotenzial, frisch und lebendig
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Suppe von Zuckerschoten und Radieschen, Ceviche vom Kabeljau, Törtchen von Kürbis und Garnele
  • Besonderheiten: Spontangärung, Boden aus Muschelkalk, historische Lage, große Tag-Nacht-Temperaturunterschiede
Artikelnummer: 9912015158 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 24.11.2023, Copyright Christina Hilker

Informationen zum Wein

Im 19. und frühen 20. Jahrhundert an den bayerischen Königshof geliefert und in der Dichtung besungen, ist der Neustadter Vogelsang als Lage, aufgrund der Spekulation auf Bauland, in Vergessenheit geraten. Die großartige Natur und die deshalb erfolgte Unterschutzstellung verhinderten die Baupläne. So kam der Weinberg 2017 in die Hände von Christmanns. Eines der spannendsten Projekte seit vielen Jahren in der Pfalz und weit darüber hinaus. Der Boden besteht aus mehr als 200 Millionen Jahre altem Muschelkalk, der beim Einbruch des Oberrheingrabens an die Oberfläche gelangt ist und an der Mittelhaardt in dieser Form einzigartig ist. Der Weinberg fällt mit einer Neigung von bis zu 50% recht steil nach Süden ab. Aufgrund seiner Lage im Ausgang des Neustadter Tals, in bis zu 260 m Höhe, ergeben sich große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, die für viel Spannung im Wein sorgen.

Informationen zum Ausbau

100% selektive Handlese in kleine Kisten, Spontangärung im großen Holzfass.

Farbe

Helles Goldgelb mit zarten grünen Reflexen

Nase

Der 2022er Vogelsang Große Lage zeigt sich frisch, facettenreich und mit vollem mineralischen Ausdruck. Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel, grüner Birne und frischen Kräutern. Untermauert von einer intensiven Mineralität und kühlen, steinigen Note. Ein Wein am Beginn seiner Entwicklung, der sich aufgrund seiner Jugendlichkeit noch sehr verschlossen zeigt, aber Großes erhoffen lässt.

Gaumen

Gestochen scharf mit viel grüner Apfel und Zitrus am Gaumen, durchzogen von einer salzigen Spur animiert er aufs Feinste. Ein Wein, der kokettiert und zum Trinken animiert, frische und lebendige Gerichte sind Trumpf!

Wenn man ihn in seinem jugendlichen Stadium verkosten möchte sollte man ihn unbedingt dekantieren und nicht zu kalt in einem ausreichend großen Glas servieren.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Suppe von Zuckerschoten und Radieschen mit Brotchip
  • Ceviche vom Kabeljau mit Zitrone, Meersalz und Olivenöl
  • Törtchen von Kürbis und Garnele und Limonen-Buttersauce

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Christmann

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

12°

Parker Punkte

95

Hersteller

Weingut A. Christmann, Peter-Koch-Str. 43, 67435 Gimmeldingen/Pfalz / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-003