Chassagne-Montrachet 1er Cru rouge Clos Saint-Jean AOC 2024

Weinbeschreibung für Chassagne-Montrachet 1er Cru rouge Clos Saint-Jean AOC 2024 von Thomas Morey

Charakter

Der Chassagne-Montrachet 1er Cru rouge Clos Saint-Jean von Thomas Morey ist ein Wein, der eindrucksvoll daran erinnert, dass Chassagne-Montrachet nicht nur eine Weißwein-Adresse ist. Als einer der renommiertesten Premier-Cru-Lagen für roten Burgunder vereint der Clos Saint-Jean Finesse und Substanz – ein Pinot Noir, der Eleganz über Opulenz stellt und dessen Charakter tief im Kalksteinboden der Côte de Beaune verwurzelt ist.

Terroir & Herkunft

Die Lage Clos Saint-Jean liegt im südlichen Teil der Côte de Beaune und gehört zu den bedeutendsten Premiers Crus für Rotwein in Chassagne-Montrachet. Die kalksteinreichen, tonhaltigen Böden verleihen dem Wein eine charakteristische Mineralität und Struktur, die ihn von den weicheren Pinots der Côte de Nuits unterscheidet. Der Jahrgang 2024 war im Burgund von einem herausfordernden, feuchten Frühjahr geprägt, dem ein warmer, trockener Spätsommer folgte – Bedingungen, die konzentrierte, aromatisch präzise Weine hervorbringen konnten, sofern sorgfältig selektioniert wurde.

Rebsorte & Vinifikation

Pinot Noir ist in Chassagne-Montrachet eine Rebsorte, die Geduld und handwerkliches Geschick verlangt. Thomas Morey, Sohn des legendären Bernard Morey, steht für einen puristischen, terroirorientierten Ansatz: behutsame Extraktion, zurückhaltender Holzeinsatz und ein Ausbau, der die natürliche Textur und Transparenz des Pinot Noir in den Vordergrund stellt. Das Ergebnis sind Weine von feiner Struktur, die den Charakter ihrer Herkunft klar widerspiegeln, ohne von Technik überformt zu werden. Mit 13,5 % Vol. bewegt sich der Wein in einer ausgewogenen, klassischen Dimension.

Speiseempfehlungen

Dieser elegante Rotwein harmoniert wunderbar mit Rebhuhn oder Wachtel aus dem Ofen, Kalbsmedaillons mit Morchelsauce sowie klassischen burgundischen Gerichten wie Bœuf bourguignon. Auch gereifter Comté oder ein würziger Époisses bilden eine stimmige Begleitung – Gerichte, die die Finesse des Weins ergänzen, ohne sie zu überwältigen.