Marsannay „La Montagne“ rouge AOC 2022

Weinbeschreibung für Marsannay „La Montagne“ rouge AOC 2022 von Charlopin Tissier

Farbe & Aussehen

Dichtes Granatrot mit jugendlicher Brillanz – ein Pinot Noir, der seine Herkunft aus kühleren Höhenlagen bereits optisch andeutet.

Nase

Von den drei Lagen-Marsannays des Hauses präsentiert sich La Montagne als der zugänglichste Charmeur. Das Bouquet öffnet sich großzügig mit Walderdbeeren, Himbeeren und dunklen Kirschen, ergänzt durch Zwetschgennoten. Darunter liegt eine komplexe Schicht aus Trockenkräutern, Unterholz und mineralischen Anklängen von Gestein und Geäst – klassische Burgunder-Eleganz mit Tiefgang.

Gaumen

Ein verführerischer Wein, der trotz seiner Jugend bereits begeistert. Die Saftigkeit des Pinot Noir steht im Vordergrund, getragen von dezenten, geschmeidigen Gerbstoffen. Bemerkenswert ist die lebendige Säure, die Druck aufbaut und der roten Frucht Frische und Spannung verleiht. Nach etwas Luftkontakt entfaltet sich ein Wein von beeindruckender Balance – schwer, ihm zu widerstehen.

Abgang

Mittellang bis lang, mit anhaltender Fruchtigkeit und einer feinen mineralischen Würze, die zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Die Lage La Montagne (2,66 ha gesamt, davon 0,46 ha im Besitz) liegt oberhalb von Les Longeroies und reicht teilweise bis in den Wald. Die Südausrichtung wird durch die Waldnähe gekühlt – ideale Bedingungen für aromatische Komplexität und Frische.

Rebsorte & Vinifikation

100% Pinot Noir, komplett entrappt. Nach kühler Vorvergärung erfolgt die Spontanvergärung. Der Ausbau dauert 16 Monate auf der Feinhefe in 228-Liter-Barriques (hauptsächlich François Frères) mit 20-30% Neuholzanteil – genug, um Struktur zu geben, ohne die Frucht zu überdecken.

Speiseempfehlungen

Klassisch zu Kaninchen an Dijon-Senfsauce mit Karotten, zu süß-sauren Nieren mit Holundersaft und Rosmarin oder überraschend gut zu einer Tarte mit Fenchel, Feta und konfierten Kirschtomaten.

Besonderheiten

Ein Marsannay, der zeigt, dass diese oft unterschätzte Appellation zu großer Eleganz fähig ist. Bereits jetzt zugänglich, wird aber von 3-5 Jahren Flaschenreife profitieren.