Brunello di Montalcino DOCG 2020

Weinbeschreibung für Brunello di Montalcino DOCG 2020 von Col d’Orcia

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Rubinrot mit lebhaften violetten Reflexen – ein Wein, der seine Jugend offen zur Schau trägt.

Nase

Ein klassisches, vielschichtiges Sangiovese-Bouquet von bestechender Tiefe: Schwarzkirsche, Berberitze und Himbeere treffen auf Pflaume und Blutorange. Dazu gesellen sich Minze, Zedernholz, Kirschkerne und getrocknete violette Blüten. Im Hintergrund lauern Zimt, ein Hauch Vanille, zerstoßenes Gestein sowie Unterholz und Laub – komplex, einladend und bereits jetzt von großer Ausdruckskraft.

Gaumen

Dicht, saftig und reif, dabei von einer geschmeidigen, verführerischen Textur. Der Wein balanciert mühelos zwischen Noblesse und Bodenständigkeit: süße rote und dunkle Beerenfrüchte, reife Kirschen, Brotgewürze und ein Anflug von Quatre Épices verleihen dem Gaumen Wärme und Würze. Darunter zieht sich eine lebendige, für Sangiovese so charakteristische Säure, getragen von reifen, feinkörnigen Tanninen.

Abgang

Lang, ausladend und elegant – mit schönen Anklängen von Süßholz und kandierten Orangenzesten, die noch lange nachklingen.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus den südexponierten Lagen von Col d’Orcia in Montalcino, auf rund 300 Metern Höhe über dem Fluss Orcia. Der Jahrgang 2020 profitierte von einem ausgeglichenen Vegetationszyklus: Auf einen feuchten Winter folgten ein gemäßigter Frühling und heiße Sommermonate. Die entscheidende Prägung kam im September, als große Tag-Nacht-Temperaturunterschiede eine perfekte phenolische Reife und eine ausgeprägte aromatische Tiefe ermöglichten.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Sangiovese Grosso (Brunello), manuell gelesen mit strenger Traubenauslese im Weinberg und am Lesetisch. Gärung auf der Maische für rund 15 Tage bei kontrollierter Temperatur in speziell angefertigten 150-Hektoliter-Stahltanks. Anschließend vier Jahre Reifung, davon 32 Monate in großen Eichenfässern (Botti, 25–75 hl, Slawonien und Allier) sowie mindestens 12 Monate Flaschenreife – ein klassischer, unnachgiebig traditioneller Ausbau, wie er Col d’Orcia seit Jahrzehnten auszeichnet.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Bistecca alla Fiorentina, geschmorter Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch oder Wildschweinsalami und gereiftem Pecorino di Pienza. Auch zu Pappardelle al cinghiale eine herausragende Begleitung.

Besonderheiten

Col d’Orcia gehört seit Jahrzehnten zu den Benchmark-Produzenten des Brunello di Montalcino. Das Weingut der Familie Cinzano setzt konsequent auf den klassisch-traditionellen Stil – ohne Konzessionen an moderne Kurzausbautrends. Der 2020er ist ein Brunello, der bereits heute Freude bereitet, sein volles Potenzial jedoch erst in fünf bis fünfzehn Jahren entfalten wird.