Der Brunello di Montalcino DOCG 2020 von Col d’Orcia zeigt sich als toskanischer Rotwein-Klassiker von eindrucksvoller Tiefe und geschmeidiger Reife. Ein vielschichtiger Sangiovese, der tradierte Herkunftstypizität mit eleganter Balance verbindet.
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Schwarzkirschen, Himbeeren und Blutorangen, unterlegt mit feiner Minze, Zeder, Trockenblumen, mildem Zimt und erdigem Unterholz.
Geschmack
Dicht, saftig und ausbalanciert mit lebendiger Säure, feinsinniger Tanninstruktur und Nuancen von Brotgewürzen, Mineralität sowie Süßholz im langen Nachhall.
Charakter
Verführerisch, edel und bodenständig zugleich – ein zeitloser Montalcino-Vertreter mit großem Reifepotenzial.
Dazu
Passt bestens zu geschmortem Rinderbraten, klassischen Wildgerichten oder gereiftem Pecorino.
Besonderheiten
Traditioneller Ausbau im großen Holzfass aus slawonischer und Allier-Eiche sowie Trauben aus den biologisch bewirtschafteten Hügellagen mit Blick auf den Fluss Orcia.
Verkostungsnotiz
Farbe & Aussehen
Ein tiefes Rubinrot mit feinen violetten Reflexen am Glasrand.
Nase
Eine ehrliche, klassische Sangiovese-Aromatik von beeindruckender Tiefe: Saftige Schwarzkirschen, Himbeeren und Berberitzen verbinden sich mit Blutorange, dunkler Pflaume und Kirschkernen. Dahinter offenbaren sich feine Nuancen von Zeder, Minze, getrockneten Veilchen, etwas Zimt, Laub und kühlem, zerstoßenem Gestein.
Gaumen
Am Gaumen zeigt sich der Wein verführungsstark, dicht und außerordentlich geschmeidig. Das Zusammenspiel aus reifer Beerenfrucht, lebendiger Säure und einer markanten Tanninstruktur verleiht ihm Rasse und Bodenständigkeit zugleich. Würzige Noten von Brotgewürz, Quatre-Épices und feinem Blattwerk stützen die saftige Textur.
Abgang
Sehr lang und mundauskleidend mit nachhallenden Anklängen von Süßholz und leicht kandierten Orangenzesten.
Terroir & Herkunft
Die Sangiovese-Trauben reifen auf rund 300 Metern Höhe in nach Süden ausgerichteten Lagen oberhalb des Flusses Orcia. Das Gut der Familie Marone Cinzano umfasst 142 Hektar Reben im UNESCO-Weltkulturerbe Val d’Orcia und ist das größte zertifiziert biologische Weingut der Toskana, in dem eigene Tiere und hausgemachter Kompost das Ökosystem stärken.
Rebsorte & Vinifikation
100 % Sangiovese, von Hand selektiert. Nach 15-tägiger Maischegärung in speziell gefertigten, flachen Stahltanks reift der Wein für vier Jahre: davon verbrachte er 32 Monate traditionell in großen Eichenholzfässern aus Slawonien und Allier (25 bis 75 hl) sowie mindestens 12 Monate in der Flasche.
Speiseempfehlungen
Perfekt zu klassischer Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Wildschweingulasch, gebratener Lammkeule mit Rosmarin oder lang gereiftem Pecorino Toscano.
Besonderheiten
Ein zeitloser Brunello alter Schule. Die Cinzanos setzen kompromisslos auf die Reifung im traditionellen großen Holzfass statt im modischen Barrique, was dem Wein seinen unverfälschten, langlebigen Stil beschert. Die Bioselektion des Hauses wurde für ihr ökologisches Engagement als Environmental Advocate of the Year 2025 gewürdigt.
