Rosso di Montalcino DOC 2023 375ml

Weinbeschreibung für Rosso di Montalcino DOC 2023 375ml von Col d’Orcia

Charakter

Der Rosso di Montalcino von Col d’Orcia ist der lebendige, zugänglichere Bruder des großen Brunello – kein Trostpreis, sondern ein eigenständiger Ausdruck toskanischer Weinkultur. Mit 14,0 % Vol. zeigt dieser Jahrgang die sonnenverwöhnte Reife des Sangiovese, ohne dabei Frische oder Struktur zu opfern. Die Halbflasche macht ihn zum idealen Begleiter für den spontanen Genuss zu zweit – ohne Kompromisse beim Charakter.

Terroir & Herkunft

Montalcino, ein mittelalterlicher Hügel südlich von Siena, gehört zu den bedeutendsten Weinlagen Italiens. Das Gut Col d’Orcia liegt im südwestlichen Teil der Denominazione, wo Galestro– und Alberese-Böden – jene charakteristischen Mischungen aus kalkhaltigem Schiefer und Tonmergel – dem Sangiovese eine unverwechselbare mineralische Tiefe verleihen. Der Jahrgang 2023 war in der Toskana von Wärme und trockenem Spätsommer geprägt, was vollreife Trauben bei gleichzeitig guter Säurestruktur begünstigte.

Rebsorte & Vinifikation

Sangiovese – in Montalcino als Brunello bekannt – ist eine Rebsorte von hoher Empfindlichkeit gegenüber Lage und Jahrgang. Für den Rosso di Montalcino wird der Wein typischerweise kürzer ausgebaut als der Brunello, was ihm eine unmittelbarere Frucht und lebhaftere Tanninstruktur verleiht. Col d’Orcia, eines der renommiertesten biologisch bewirtschafteten Güter der Region, setzt auf einen respektvollen, handwerklichen Kellerausbau, der den Charakter des Terroirs in den Vordergrund stellt statt oenologisches Kalkül.

Speiseempfehlungen

Ein klassischer Tischbegleiter der toskanischen Küche. Hervorragend zu Pici al ragù di cinghiale, gegrilltem Bistecca oder einem schlichten Pecorino stagionato. Auch zu Pasta mit Fleischsauce, Lammkoteletts oder einer rustikalen Ribollita entfaltet er seine ganze Stärke – ein Wein, der am Tisch lebt und nicht im Glasschrank.