Rosso di Montalcino DOC 2023 375ml

Weinbeschreibung für Rosso di Montalcino DOC 2023 375ml von Col d’Orcia

Charakter

Col d’Orcia präsentiert mit diesem Rosso di Montalcino die zugängliche, frische Seite Montalcinos. Die 375ml-Flasche ist ideal für den spontanen Genuss ohne Kompromisse bei der Qualität. Der 2023er Jahrgang bringt die lebendige Frucht und klare Struktur des Sangiovese zum Ausdruck – ein authentischer Botschafter seiner Herkunft, der die Essenz des Terroirs ohne übermäßigen Holzeinsatz vermittelt.

Terroir & Herkunft

Col d’Orcia bewirtschaftet seit Generationen Weinberge in den südlichen Hängen Montalcinos, wo maritime Einflüsse und die charakteristischen Galestro- und Tonböden dem Sangiovese seine typische Spannung verleihen. Die Appellation Rosso di Montalcino erlaubt eine kürzere Reifezeit als der große Bruder Brunello, was zu Weinen mit unmittelbarer Zugänglichkeit und frischer Fruchtigkeit führt. Das Gut gehört zu den traditionsreichsten Erzeugern der Region und steht für handwerkliche Präzision ohne modische Überzeichnung.

Rebsorte & Vinifikation

Sangiovese – hier in seiner lokalen Ausprägung als Sangiovese Grosso – ist die alleinige Rebsorte und zeigt sich in dieser Interpretation mit saftiger Kirschfrucht, lebendiger Säure und feinkörnigen Tanninen. Der Ausbau erfolgt typischerweise in größeren Holzfässern oder nur teilweise im Barrique, um die sortentypische Frische zu bewahren. Mit 14% Alkohol besitzt der Wein genügend Substanz, bleibt aber elegant und trinkfreudig – ein Rosso, der die Philosophie des Gutes widerspiegelt: Respekt vor Tradition und Terroir.

Speiseempfehlungen

Dieser Rosso ist der ideale Begleiter zur toskanischen Alltagsküche: Pasta al Ragù, Saltimbocca alla Romana, gegrilltes Gemüse mit Olivenöl oder eine Pizza mit Salami und Rucola. Auch zu reifem Pecorino oder Parmaschinken zeigt er seine Stärken. Die handliche Flaschengröße macht ihn perfekt für ein entspanntes Abendessen zu zweit.