El Brunello di Montalcino DOCG 2020 de Col d’Orcia se presenta como un clásico vino tinto toscano de impresionante profundidad y madurez sedosa. Un Sangiovese complejo que une la tipicidad de origen tradicional con un elegante equilibrio.
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Cerezas negras, frambuesas y naranjas sanguinas, con un fondo de menta fina, cedro, flores secas, canela suave y sotobosque terroso.
Boca
Denso, jugoso y equilibrado, con una acidez viva, una estructura tánica refinada y matices de especias de panadería, mineralidad y regaliz en el largo final.
Carácter
Seductor, noble y a la vez arraigado a la tierra: un representante atemporal de Montalcino con gran potencial de guarda.
Maridaje
Combina a la perfección con asado de ternera estofado, platos de caza clásicos o pecorino curado.
A tener en cuenta
Crianza tradicional en tonel grande de roble de Eslavonia y de Allier, y uvas procedentes de laderas cultivadas de forma ecológica con vistas al río Orcia.
Nota de cata
Color & aspecto
Un profundo rojo rubí con finos reflejos violáceos en el borde de la copa.
Nariz
Un aroma de Sangiovese honesto y clásico, de impresionante profundidad: jugosas cerezas negras, frambuesas y agracejos se combinan con naranja sanguina, ciruela oscura y huesos de cereza. Detrás se revelan finos matices de cedro, menta, violetas secas, un toque de canela, hojarasca y piedra fresca triturada.
Boca
En boca, el vino se muestra seductor, denso y extraordinariamente suave. La combinación de fruta roja y negra madura, acidez viva y una marcada estructura tánica le confiere al mismo tiempo nervio y carácter terrenal. Notas especiadas de especias de pan, quatre-épices y fino follaje sostienen la jugosa textura.
Final
Muy largo y envolvente, con ecos persistentes de regaliz y de ralladura de naranja ligeramente confitada.
Terroir & origen
Las uvas Sangiovese maduran a unos 300 metros de altitud en parcelas orientadas al sur, por encima del río Orcia. La finca de la familia Marone Cinzano abarca 142 hectáreas de viñedo en el Patrimonio Mundial de la UNESCO del Val d’Orcia y es la mayor bodega con certificación ecológica de la Toscana, donde animales propios y compost casero fortalecen el ecosistema.
Variedad & vinificación
100 % Sangiovese, seleccionada a mano. Tras una maceración fermentativa de 15 días en depósitos de acero planos fabricados especialmente, el vino envejece durante cuatro años: de ellos, pasó 32 meses de forma tradicional en grandes toneles de roble de Eslavonia y Allier (de 25 a 75 hl), así como al menos 12 meses en botella.
Maridaje
Perfecto con una clásica bistecca alla Fiorentina, un estofado de jabalí braseado, una pierna de cordero asada con romero o un Pecorino Toscano de larga curación.
Particularidades
Un Brunello atemporal de la vieja escuela. Los Cinzano apuestan sin concesiones por la crianza en el tradicional tonel grande de madera en lugar de la barrica, de moda, lo que confiere al vino su estilo genuino y longevo. La selección ecológica de la casa fue distinguida por su compromiso medioambiental como Environmental Advocate of the Year 2025.
