Fleurie Climat „Poncié“ Zen AOC 2022

Weinbeschreibung für Fleurie Climat „Poncié“ Zen AOC 2022 von Bret Brothers

Charakter

Ein Fleurie von selten vollendeter Leichtigkeit: blumig, saftig, mit Noten von Veilchen und roten Beeren, dazu eine seidene Textur und erfrischender Zug. Der Name „Zen“ trifft den Geist dieses Weins – ungekünstelt, ruhig, von großer Trinkfreude. Mit nur 12,5 % Vol. bleibt er schlank und animierend, ein Rotwein, den man gerne leicht gekühlt trinkt.

Terroir & Herkunft

Fleurie zählt zu den zehn Crus des Beaujolais und gilt als der eleganteste, blumigste unter ihnen. Das Climat „Poncié“ ist eine der bekanntesten Lagen der Appellation. Die Trauben stammen von Partnerwinzern, die biologisch oder biodynamisch arbeiten – eine Bedingung, die Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret für ihr 2001 gegründetes Négociant-Projekt strikt eingeführt haben. Gelesen wird von Hand.

Rebsorte & Vinifikation

Gamay in seiner reinsten Form. Die Bret-Brüder vinifizieren die Trauben im Keller ihrer Domaine La Soufrandière in Vinzelles nach traditioneller Art: Ganztraubengärung (macération carbonique), Spontanvergärung mit natürlichen Hefen und nur minimaler Einsatz von Schwefel. Der Ausbau erfolgt in Betontanks oder gebrauchten Eichenfässern. Diese zurückhaltende Handwerkskunst bewahrt Frucht, Frische und die lebendige Handschrift, die alle Weine der Brüder eint.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Tischwein im besten Sinne: ausgezeichnet zu Charcuterie und Pâté de Campagne, zu gebratenem Hähnchen, Entenbrust oder Lammrücken. Auch zu Pilzgerichten, Reispfanne mit Gemüse und mildem Weichkäse eine ebenso feine wie unkomplizierte Wahl.